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喝茶也會(huì)有農(nóng)藥殘留?!
發(fā)布者:ccwat0  發(fā)布時(shí)間:2012-08-31 15:49:34

    農(nóng)藥殘留安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室面臨的挑戰(zhàn)不僅是滿(mǎn)足立法機(jī)構(gòu)規(guī)定的檢測(cè)限要求,還迫切需要針對(duì)蔬菜中眾多農(nóng)藥殘留種類(lèi)的通用樣品前處理技術(shù)和儀器分析方法.

 曾有某環(huán)保組織發(fā)布茶葉農(nóng)藥調(diào)查報(bào)告,質(zhì)疑國(guó)內(nèi)9大品牌茶葉企業(yè)的產(chǎn)品有農(nóng)藥殘留,引發(fā)公眾“還能不能喝茶”的質(zhì)疑。

 

  為此,茶葉專(zhuān)家表示:我國(guó)人均飲茶量每天不足10克,加之大部分農(nóng)藥不溶于水,即使茶葉中有少量的農(nóng)藥殘留,泡出的茶湯中農(nóng)藥含量也極低,通過(guò)飲茶攝入的農(nóng)藥也在安全范圍內(nèi),不會(huì)對(duì)人產(chǎn)生健康風(fēng)險(xiǎn)。

 

  盡管如此,茶葉專(zhuān)家建議消費(fèi)者在喝茶時(shí),盡量不喝第一道茶湯。除了農(nóng)藥殘留的原因外,采摘、加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存過(guò)程中難免污染,而且真正的好茶第一道只是發(fā)開(kāi),有苦澀味;第二道才能泡開(kāi),才能品嘗出茶的清香純正。

 

  要想安全可靠地飲茶,除了盡量不喝來(lái)源不明的茶葉外,還有以下幾個(gè)方面值得注意——

 

  一是用80℃以上開(kāi)水沖洗。國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)董金獅說(shuō),喝茶時(shí)最好使用80℃以上的開(kāi)水進(jìn) 行沖洗,時(shí)間為23分鐘。除了沖洗灰塵,大部分農(nóng)藥殘留也會(huì)洗掉。

  

二是避免長(zhǎng)時(shí)間沖泡茶葉。如茶葉中的鉛,在沖泡時(shí)幾乎不溶于茶湯,只要在兩個(gè)小時(shí)內(nèi),已沖泡茶葉所含的殘留農(nóng)藥成分大多泡不出來(lái)。

  

三是切忌喝茶貪多貪濃。正常人,特別是中老年人,每天45杯為宜。茶水以淡為好。喜歡喝濃茶的人,每天以喝12杯中等濃茶為佳。飲茶過(guò)多,使體內(nèi)水分過(guò)多,會(huì)增加心、腎負(fù)擔(dān)。濃茶會(huì)使大腦過(guò)分興奮,心跳加快,導(dǎo)致尿頻、失眠等。

 

  四是選有QS認(rèn)證產(chǎn)品:購(gòu)買(mǎi)茶葉,要選擇有品牌、通過(guò)QS認(rèn)證的、標(biāo)明生產(chǎn)日期的產(chǎn)品。請(qǐng)注意,茶葉協(xié)會(huì)都會(huì)在每年春茶節(jié)公布信譽(yù)好的企業(yè)名單。

 

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