畜禽免疫增強劑生產關鍵技術
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qfhkjxc 發(fā)布時間：2010-07-17 16:32:59
畜禽免疫增強劑是最近10年來動物營養(yǎng)學和飼料科學研究的熱點問題之一?，F已發(fā)現，中草藥提取物、核苷酸等對畜禽，特別是幼小動物有較好的免疫增強的功能。本項目研究開發(fā)的主要目標是核苷酸的高效生產關鍵技術。
核苷酸是存在于生物體內的一種極為重要的化合物,有著許多重要的生理生化功能。外源核苷酸對維持動物的體液免疫及細胞免疫功能、對肝及腸損傷后的恢復、對幼齡動物胃腸道的生長和發(fā)育、對血漿脂蛋白的代謝皆有重要的作用。在核苷酸營養(yǎng)對機體各系統(tǒng)的影響中，對免疫系統(tǒng)的影響最敏感、最直接。
研究發(fā)現，補充外源性核苷酸可以增強機體的免疫力，提高機體對外界的適應能力。同時，免疫系統(tǒng)的組織細胞新陳代謝旺盛，更新速度較快。同時，脫核酸的酵母是一種良好的蛋白質飼料。豬的日糧中添加5%～15%的脫核酵母可代替日糧中的豆粕。
本項目在利用物理和化學誘變劑篩選出高核酸高蛋白酵母突變菌株的基礎上，以糖蜜為原料生產高核酸高蛋白酵母，由酵母提取核糖核酸,并通過單細胞蛋白(飼料酵母)生產技術消化生產過程中的廢水，最后用噴霧干燥法制備核苷酸核飼料酵母的混合制品。
項目的技術關鍵為：①高核苷酸高蛋白酵母的選育技術；②核苷酸的分離技術；③雙高菌株的發(fā)酵技術；④核酸在畜禽中的應用技術。創(chuàng)新點為利用選育的雙高菌株生產核苷酸，不僅可以大大降低生產成本，還可以獲得大量的微生物蛋白飼料，同時，用本項目工藝生產核酸的廢液可全部回收利用，不會對環(huán)境造成不利的影響。
在現有的技術條件下，發(fā)酵時間24小時，單位發(fā)酵液酵母細胞的產量12g/L，實驗室發(fā)酵產物中粗蛋白質含量為57％，核苷酸的含量達12％，所選的菌種遺傳穩(wěn)定性高，易于工業(yè)化生產。動物試驗結果表明，在飼料中添加1％的核苷酸免疫增強劑，仔豬和肉雞日增重分別提高7％-9％和6％-8％，飼料轉化效率分別提高6％-8％和5％-8％，發(fā)病率分別降低15％和19％。
目前該項目技術已進入中試階段。
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