花生榨油機(jī)即螺旋榨油機(jī),是榨油機(jī)產(chǎn)品中最先進(jìn)的一種?;ㄉ?/span>榨油機(jī)主要分為液壓和榨腔兩部分。它的工作過(guò)程是通過(guò)高壓把花生里的油擠出來(lái)。再經(jīng)過(guò)真空負(fù)壓過(guò)濾。油出來(lái)以后比較清潔。花生榨油機(jī)是通過(guò)機(jī)械壓力使油料作物在高壓下油脂部分被擠出,從而起到榨油的目的。
花生榨油機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí),經(jīng)過(guò)處理好的油料從料斗進(jìn)入榨膛。由榨螺旋轉(zhuǎn)使料胚不斷向里推進(jìn),進(jìn)行壓榨。由于料胚在榨油機(jī)的榨膛內(nèi)是在運(yùn)動(dòng)狀態(tài)下進(jìn)行的,在榨膛高壓的條件下,料胚和榨螺、料胚和榨膛之間產(chǎn)生了很大的摩擦阻力,這樣就能使料胚微料之間產(chǎn)生摩擦,造成相對(duì)運(yùn)動(dòng)。另一方面,由于榨螺的根園直徑是逐漸增粗,螺距是逐漸減少的,因而當(dāng)榨螺轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí),螺紋使勁料胚即能向前推進(jìn),又能向外翻轉(zhuǎn),同時(shí)靠近榨螺螺紋表面的料層還隨著榨軸轉(zhuǎn)動(dòng)。這樣在榨膛內(nèi)的每個(gè)料胚微粒都不是等速度,同方向運(yùn)動(dòng),而是在微粒之間也存在著相對(duì)運(yùn)動(dòng)。由摩擦產(chǎn)生的熱量又滿足了榨油工藝操作上所必須的熱量,有助于促使料胚中蛋白質(zhì)熱變性,破壞了膠體,增加了塑性,同時(shí)也降低了有的粘性容易析出油來(lái),因而提高了榨油機(jī)的出油率,使有料中的油壓榨出來(lái),并從園排縫隙和條排縫隙流出。
規(guī)格 | ZYJ-80 | ZYJ-100 | ZYJ-120 | |
螺旋直徑 | φ 81mm | φ 101mm | φ 123mm | |
螺旋轉(zhuǎn)速 | 47r/min | 38r/min | 35r/min | |
配用動(dòng)力 | 主機(jī) | 5.5kw(Y132M-4) | 7.5kw(132M-4) | 11kw(132M-4) |
真空泵 | 0.55kw(Y801-4) | 0.75kw(Y802-4) | 1.1kw(Y802-4) | |
加熱器 | 2.2kw | 2.2kw | 2.2kw | |
處理量 | 80-100kg/h | 150-300kg/h | 300-500kg/h | |
整機(jī)重量 | 880kg | 1250kg | 1250kg | |
外形尺寸mm | 1500×1200×1750 | 2000×1300×1850 | 2300×1300×1850 |
規(guī)格 | ZYJ-60 | |
螺旋直徑 | φ 53mm | |
螺旋轉(zhuǎn)速 | 64r/min | |
配用動(dòng)力 | 主機(jī) | 1.5-2.2kw |
真空泵 | 0.18kw(VP—1.5) | |
加熱器 | 0.9kw | |
處理量 | 40-60kg/h | |
整機(jī)重量 | 268kg | |
外形尺寸 | 1020×720×798 |
名 稱(chēng) | 重量(kg) | 出油率(%) | 產(chǎn) 油 | 產(chǎn) 餅 |
數(shù)量(kg) | 數(shù)量(kg) | |||
花 生 仁 | 200 | 42-53按48%計(jì) | 96 | 102 |
大 豆 | 200 | 12-18按15%計(jì) | 30 | 168 |
菜 籽 | 200 | 32-43按38%計(jì) | 76 | 122 |
油 葵 | 200 | 36-42按41%計(jì) | 76 | 122 |
芝 麻 | 200 | 45-54按50%計(jì) | 96 | 102 |
花生榨油機(jī)壓榨的油起沫的原因
花生榨油機(jī)壓榨出的食用油油品也是衡量榨油設(shè)備的一個(gè)指標(biāo),自榨油色澤亮、無(wú)雜質(zhì)、食用時(shí)不會(huì)溢鍋、起沫才是合格的。但是經(jīng)過(guò)花生榨油機(jī)壓榨的油起沫怎么辦?首先我們要了解花生油為什么起沫,什么原因造成的。
花生榨油機(jī)壓榨的油起沫的原因:
1、壓榨過(guò)后的油未經(jīng)過(guò)過(guò)濾就直接食用,因?yàn)橛屠锩婧辛字入s質(zhì)。
2、壓榨過(guò)程中,花生菜籽油料含水量較高,壓榨出來(lái)的油含有一定量的水,加熱的時(shí)候就容易起沫。
3、在食用時(shí)起沫,是因?yàn)橛椭訜岣邷厝诨穗s質(zhì)、膠質(zhì)、磷脂等。
如何提高榨油機(jī)的出油量和操作技巧?
花生油是世界衛(wèi)生組織推薦的健康油種之一,花生油中含有豐富的植物甾醇和維生素等脂質(zhì)活性成分,花生油中由于其中的飽和脂肪酸含量較低、-亞麻酸含量較高,且-亞麻酸與其他多不飽和脂肪酸含量比例適當(dāng),其作為膳食脂肪在防治心腦血管疾病中具有一定的積極作用。小型榨油機(jī)出油率的高低直接關(guān)系著使用者受益情況,出油率高則使用者銷(xiāo)售的油品多,最終是收益也相對(duì)的多,相反則會(huì)相對(duì)少。
油料的選擇對(duì)最終的出油率也是非常關(guān)鍵的,一定要選擇質(zhì)量上等的油料,有的用戶會(huì)選擇進(jìn)口油料,這些油料在出油率會(huì)高很多。
在用戶加工過(guò)程中,對(duì)油料的炒制是有一個(gè)很?chē)?yán)格的要求,一定要把握好火候,掌握好時(shí)間,不能炒的太久,也不能太短。炒制完以后將油料進(jìn)行排煙,然后在加入液壓榨油機(jī)里進(jìn)行壓榨。
其實(shí)對(duì)于其他的榨油機(jī)設(shè)備也是這樣的情況,出油率也被看做是衡量一款榨油機(jī)設(shè)備的性能好壞的標(biāo)準(zhǔn)。那么都有哪些因素會(huì)影響的到花生榨油機(jī)的出油率呢?第一是設(shè)備本身因素,在現(xiàn)有設(shè)備的技術(shù)能力下,大部分生產(chǎn)廠家依舊在對(duì)提高花生榨油機(jī)的出油率技術(shù)做著大量的研究。因此用戶要想在加工過(guò)程中有一個(gè)好的出油率,就必須選擇一套性能優(yōu)異的花生榨油機(jī)設(shè)備。在選擇設(shè)備方面,最好是找一個(gè)可靠的、規(guī)模大的廠家,這樣的廠家生產(chǎn)出的花生榨油機(jī)在很多方面都是非常好的。
如何選擇優(yōu)質(zhì)的榨油機(jī)?
新型榨油機(jī)械采用新技術(shù)提高出油率,任何一個(gè)購(gòu)買(mǎi)榨油機(jī)設(shè)備的客戶都知道,對(duì)于一臺(tái)比較優(yōu)質(zhì)的榨油設(shè)備來(lái)說(shuō),如何保證有較高的出油率是最為重要的,了解了這個(gè)事實(shí)以后,作為優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)廠家,決定采用新技術(shù),提高出油率。
作為目前市場(chǎng)上,銷(xiāo)售量較大的我們來(lái)說(shuō),如何能夠很大程度上將設(shè)備進(jìn)行改良,是首要任務(wù),油料作物在進(jìn)行壓榨之前要保證整潔,不能含有雜質(zhì),雜質(zhì)會(huì)影響到成品油的質(zhì)量,在進(jìn)行壓榨之前一定要清楚雜質(zhì),這樣能夠提高出油率,另外對(duì)于壓榨工藝來(lái)說(shuō),有多種,熱榨,冷榨,榨油設(shè)備也有這些,采用熱榨工藝不僅不會(huì)對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行破壞,還能夠保證出油率在原有基礎(chǔ)上有較大提升。
對(duì)于要選擇的榨油設(shè)備來(lái)說(shuō),不僅僅是要保證油品的質(zhì)量,還應(yīng)該要將出油率進(jìn)行大大的提升,在進(jìn)行相關(guān)的考察以后發(fā)現(xiàn),采用熱榨技術(shù)可以有效的提高出油率,不僅僅是油品的質(zhì)量符合了國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn),還保證了原有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不會(huì)被破壞,這都是采用了新工藝以后帶來(lái)的好處,不能不承認(rèn),新技術(shù)改良對(duì)于設(shè)備帶來(lái)較大的改善,相信在以后的日子里,采用新技術(shù)的榨油設(shè)備會(huì)有更好的發(fā)展前景。
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