花生榨油機即螺旋榨油機，是榨油機產品中最先進的一種。花生榨油機主要分為液壓和榨腔兩部分。它的工作過程是通過高壓把花生里的油擠出來。再經過真空負壓過濾。油出來以后比較清潔。花生榨油機是通過機械壓力使油料作物在高壓下油脂部分被擠出，從而起到榨油的目的。
花生榨油機運轉時，經過處理好的油料從料斗進入榨膛。由榨螺旋轉使料胚不斷向里推進，進行壓榨。由于料胚在榨油機的榨膛內是在運動狀態(tài)下進行的，在榨膛高壓的條件下，料胚和榨螺、料胚和榨膛之間產生了很大的摩擦阻力，這樣就能使料胚微料之間產生摩擦，造成相對運動。另一方面，由于榨螺的根園直徑是逐漸增粗，螺距是逐漸減少的，因而當榨螺轉動時，螺紋使勁料胚即能向前推進，又能向外翻轉，同時靠近榨螺螺紋表面的料層還隨著榨軸轉動。這樣在榨膛內的每個料胚微粒都不是等速度，同方向運動，而是在微粒之間也存在著相對運動。由摩擦產生的熱量又滿足了榨油工藝操作上所必須的熱量，有助于促使料胚中蛋白質熱變性，破壞了膠體，增加了塑性，同時也降低了有的粘性容易析出油來，因而提高了榨油機的出油率，使有料中的油壓榨出來，并從園排縫隙和條排縫隙流出。
| 規(guī)格 | ZYJ-80 | ZYJ-100 | ZYJ-120 | |
| 螺旋直徑 | φ 81mm | φ 101mm | φ 123mm | |
| 螺旋轉速 | 47r/min | 38r/min | 35r/min | |
| 配用動力 | 主機 | 5.5kw(Y132M-4) | 7.5kw(132M-4) | 11kw(132M-4) |
| 真空泵 | 0.55kw(Y801-4) | 0.75kw(Y802-4) | 1.1kw(Y802-4) | |
| 加熱器 | 2.2kw | 2.2kw | 2.2kw | |
| 處理量 | 80-100kg/h | 150-300kg/h | 300-500kg/h | |
| 整機重量 | 880kg | 1250kg | 1250kg | |
| 外形尺寸mm | 1500×1200×1750 | 2000×1300×1850 | 2300×1300×1850 | |
| 規(guī)格 | ZYJ-60 | |
| 螺旋直徑 | φ 53mm | |
| 螺旋轉速 | 64r/min | |
| 配用動力 | 主機 | 1.5-2.2kw |
| 真空泵 | 0.18kw(VP—1.5) | |
| 加熱器 | 0.9kw | |
| 處理量 | 40-60kg/h | |
| 整機重量 | 268kg | |
| 外形尺寸 | 1020×720×798 | |
榨油原料出油率參考| 名 稱 | 重量(kg) | 出油率(%) | 產 油 | 產 餅 |
| 數量(kg) | 數量(kg) | |||
| 花 生 仁 | 200 | 42-53按48%計 | 96 | 102 |
| 大 豆 | 200 | 12-18按15%計 | 30 | 168 |
| 菜 籽 | 200 | 32-43按38%計 | 76 | 122 |
| 油 葵 | 200 | 36-42按41%計 | 76 | 122 |
| 芝 麻 | 200 | 45-54按50%計 | 96 | 102 |
花生榨油機壓榨的油起沫的原因
花生榨油機壓榨出的食用油油品也是衡量榨油設備的一個指標，自榨油色澤亮、無雜質、食用時不會溢鍋、起沫才是合格的。但是經過花生榨油機壓榨的油起沫怎么辦?首先我們要了解花生油為什么起沫，什么原因造成的。
花生榨油機壓榨的油起沫的原因：
1、壓榨過后的油未經過過濾就直接食用，因為油里面含有磷脂等雜質。
2、壓榨過程中，花生菜籽油料含水量較高，壓榨出來的油含有一定量的水，加熱的時候就容易起沫。
3、在食用時起沫，是因為油脂加熱高溫融化了雜質、膠質、磷脂等。
如何提高榨油機的出油量和操作技巧？
花生油是世界衛(wèi)生組織推薦的健康油種之一，花生油中含有豐富的植物甾醇和維生素等脂質活性成分，花生油中由于其中的飽和脂肪酸含量較低、-亞麻酸含量較高，且-亞麻酸與其他多不飽和脂肪酸含量比例適當，其作為膳食脂肪在防治心腦血管疾病中具有一定的積極作用。小型榨油機出油率的高低直接關系著使用者受益情況，出油率高則使用者銷售的油品多，最終是收益也相對的多，相反則會相對少。
油料的選擇對最終的出油率也是非常關鍵的，一定要選擇質量上等的油料，有的用戶會選擇進口油料，這些油料在出油率會高很多。
在用戶加工過程中，對油料的炒制是有一個很嚴格的要求，一定要把握好火候，掌握好時間，不能炒的太久，也不能太短。炒制完以后將油料進行排煙，然后在加入液壓榨油機里進行壓榨。
其實對于其他的榨油機設備也是這樣的情況，出油率也被看做是衡量一款榨油機設備的性能好壞的標準。那么都有哪些因素會影響的到花生榨油機的出油率呢？第一是設備本身因素，在現有設備的技術能力下，大部分生產廠家依舊在對提高花生榨油機的出油率技術做著大量的研究。因此用戶要想在加工過程中有一個好的出油率，就必須選擇一套性能優(yōu)異的花生榨油機設備。在選擇設備方面，最好是找一個可靠的、規(guī)模大的廠家，這樣的廠家生產出的花生榨油機在很多方面都是非常好的。
如何選擇優(yōu)質的榨油機？
新型榨油機械采用新技術提高出油率，任何一個購買榨油機設備的客戶都知道，對于一臺比較優(yōu)質的榨油設備來說，如何保證有較高的出油率是最為重要的，了解了這個事實以后，作為優(yōu)質的生產廠家，決定采用新技術，提高出油率。
作為目前市場上，銷售量較大的我們來說，如何能夠很大程度上將設備進行改良，是首要任務，油料作物在進行壓榨之前要保證整潔，不能含有雜質，雜質會影響到成品油的質量，在進行壓榨之前一定要清楚雜質，這樣能夠提高出油率，另外對于壓榨工藝來說，有多種，熱榨，冷榨，榨油設備也有這些，采用熱榨工藝不僅不會對營養(yǎng)物質進行破壞，還能夠保證出油率在原有基礎上有較大提升。
對于要選擇的榨油設備來說，不僅僅是要保證油品的質量，還應該要將出油率進行大大的提升，在進行相關的考察以后發(fā)現，采用熱榨技術可以有效的提高出油率，不僅僅是油品的質量符合了國家的標準，還保證了原有的營養(yǎng)物質不會被破壞，這都是采用了新工藝以后帶來的好處，不能不承認，新技術改良對于設備帶來較大的改善，相信在以后的日子里，采用新技術的榨油設備會有更好的發(fā)展前景。
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