那么是什么秘決使得家樂福在短短幾十年的時(shí)間,創(chuàng)造今日之輝煌呢?仔細(xì)剖析,不得不佩服家樂福,在經(jīng)營(yíng)過程中始終不渝地堅(jiān)持以下六大戰(zhàn)略。
一、超大規(guī)模策略
1963年6月15日,當(dāng)家樂福創(chuàng)始人法國(guó)人馬塞爾·富尼埃在距巴黎25公里的南郊開了一家經(jīng)營(yíng)面積過2500平方米,并設(shè)有500個(gè)停車位的名為家樂福的大店鋪時(shí),不少零售業(yè)士認(rèn)為富尼埃先生是異想天開,不可能獲得成功。長(zhǎng)期以來的經(jīng)驗(yàn)讓零售界有一種共識(shí):超級(jí)市場(chǎng)不宜開得太大,因?yàn)槿绻坏┠繕?biāo)顧客規(guī)模達(dá)不到超級(jí)市場(chǎng)規(guī)模要求,別說贏利,就是正常經(jīng)營(yíng)都難以維持。另外,投資大,所冒風(fēng)險(xiǎn)自然就大,一旦出現(xiàn)經(jīng)營(yíng)問題,投資者將損失摻重,然而富尼埃卻不這樣認(rèn)為在他看來,只有將超市向大規(guī)模,才能滿足顧客的各種需求,避免顧客因挑選余地窄而空手而回。大規(guī)模的銷售,可以讓家樂福從大規(guī)模采購中享受優(yōu)惠的價(jià)格折扣,從而降低成本。與其它商店相比,在利用雇員、設(shè)施和空間上,家樂福這種巨型超市也更具優(yōu)勢(shì),從而降低成本。
另外,家樂福的經(jīng)營(yíng)品種規(guī)模大繁多。有食品、食品材料、日用雜貨、日用藥品甚至鮮花等。家樂福的低價(jià)格和品類繁多的商品,對(duì)顧客產(chǎn)生了巨大的吸引力,從而使富尼埃取得巨大成功。家樂福的大規(guī)模主要體現(xiàn)在:一是店堂面積大,位于法國(guó)的圖盧茲的一家家樂福店,占地面積達(dá)24400平方米,顧客可以滑著旱冰鞋在場(chǎng)內(nèi)購物。
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二、停車場(chǎng)大
家樂福在停車場(chǎng)設(shè)置上堅(jiān)持第100平方米營(yíng)業(yè)面積,就有20車位,具目的專為運(yùn)來購物顧客預(yù)備的。三是收款臺(tái)多。為了減少顧客時(shí)間,家樂福每200平方米面積就設(shè)量一個(gè)出口收款臺(tái),保證了商場(chǎng)沒有擁擠感。四是服務(wù)范圍大,家樂福為顧客提供了一攬子服務(wù),走進(jìn)家樂福,除了能賣到滿意的商品外,只要愿意,顧客還可以在店內(nèi)理發(fā)、吃飯、娛樂、即使是帶小孩也不用愁,購物時(shí),你可以將具安量在店內(nèi)臨時(shí)托兒所。另外店內(nèi)還提供銀行存款,信用卡支付等服務(wù)。二、跨國(guó)經(jīng)營(yíng)策略 面對(duì)國(guó)內(nèi)有限的市場(chǎng)空間,激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),以級(jí)政府的種種限制,為了生存和發(fā)展,家樂福不得不將觸角伸向世界,以尋求新的增長(zhǎng)點(diǎn)。為了實(shí)現(xiàn)自己的跨國(guó)經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略,減少跨國(guó)經(jīng)營(yíng)的障礙,家樂福首先進(jìn)軍西班牙、葡萄牙和意大利等南歐國(guó)家。因?yàn)樵诩覙犯?磥?,因?yàn)檫@些國(guó)家與法國(guó)毗鄰,在地理文化、習(xí)俗等方面與法國(guó)比較接近,相對(duì)而言,進(jìn)入較為容易。隨后,家樂福便向全歐洲、中南美洲和亞洲擴(kuò)張。
家樂福的全球網(wǎng)點(diǎn)分布合理,形成一個(gè)“成長(zhǎng)型分店+現(xiàn)金流分店”合理搭配的戰(zhàn)略布局。在銷售潛力巨大的中國(guó)、泰國(guó)、印度、巴西及阿根廷等市場(chǎng)上,家樂福首先搶灘,都已占有制高點(diǎn),具有廣闊的發(fā)展前景,而其在法國(guó)、比利時(shí)、西班牙及南歐地區(qū)的分店具有較強(qiáng)的銷售收入且很穩(wěn)定,兩相配合,使家樂福能經(jīng)受住區(qū)域性經(jīng)濟(jì)波動(dòng),并且具有較強(qiáng)的市場(chǎng)擴(kuò)張能力。在法國(guó)、西班牙、葡萄牙、希臘和意大利等國(guó)家,家樂福已成為第一大零售商。同時(shí),跨地區(qū)跨文化的經(jīng)營(yíng)格局及經(jīng)驗(yàn)使家樂福獲益匪淺。如家樂福在臺(tái)灣豐富的運(yùn)作經(jīng)驗(yàn),為其在香港、新加坡及中國(guó)大陸進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模奠定了基礎(chǔ)。三、低廉價(jià)格策略
低價(jià)格一直是家樂福賴以成功的一大法寶。家樂福一直努力通過各種渠道來控制、降低成本。
首先,家樂福大規(guī)模的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,使其能獲得現(xiàn)代大商業(yè)的規(guī)模效應(yīng),這種規(guī)模效應(yīng)又可以通過大規(guī)模、大批量的采購,享受數(shù)量折扣優(yōu)惠轉(zhuǎn)化為公司的低成本優(yōu)勢(shì)。家樂福強(qiáng)大的規(guī)模還可以大大降低其配送成本。
其次,家樂福在進(jìn)貨上可謂善于向供應(yīng)商“借雞生蛋”,它與供應(yīng)商簽定的全同付款條件為“月結(jié)60天數(shù)”,60天不是個(gè)短時(shí)間,尤其是貨賣得越快,供應(yīng)商往家樂福里投入的錢就越多,家樂福就像鯉魚般吞吃供應(yīng)商的流動(dòng)資金。利用供應(yīng)商的資金周轉(zhuǎn),相應(yīng)地,家樂福的自有流動(dòng)資金就占用少,從而大大節(jié)約了家樂福的資金成本。而供應(yīng)商也只得眼睜睜地看著自家“母雞”生的“蛋”讓人家給掏走。但家樂福銷售量大,付款信譽(yù)好,可接納的品種多,這是旁人無可比擬的優(yōu)勢(shì)。另名家樂福還向供應(yīng)商要求許多的優(yōu)惠條件及贊助。所以即使是延遲60天付款,又有虎口般的吞吃量,再加上壓到最低點(diǎn)的供應(yīng)價(jià),供應(yīng)商為了賺錢也只好“明知山有虎,偏向虎山行”。
三、家樂福的商品周轉(zhuǎn)迅速
家樂福擁有強(qiáng)大的采購能力及與供應(yīng)商談判的能力,這就為其商品的迅速周轉(zhuǎn)提供了保證。商品的快速周轉(zhuǎn),流動(dòng)資金占用少,可以大大降低資金的成本。
另外,在選擇商品上,家樂福傾向于本地化。其商品的結(jié)構(gòu)會(huì)因不同的國(guó)家或地區(qū)的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)心理作出相應(yīng)調(diào)整。如在中國(guó),為滿足便宜和適用的原則,其商品90%以上是從當(dāng)?shù)氐墓?yīng)商購買;為迎合中國(guó)人“挑選”的需要,家樂福增加了貨架上的同類商品的供應(yīng)量。商品的本土化還讓家樂福節(jié)約了大量的運(yùn)輸成本和配送費(fèi)用。另外,為了減少流通環(huán)節(jié),降低經(jīng)營(yíng)成本,家樂福還開發(fā)了自有品牌的商品。
所有這一切,都是家樂福低價(jià)格策略的堅(jiān)強(qiáng)后盾。有了這一切,家樂福才能時(shí)時(shí)保持低價(jià),低得讓顧客心跳;有了這一切家樂福才會(huì)有許多特價(jià)跌破批發(fā)價(jià)的商品,對(duì)顧客具有極大的誘惑。
四、本土化與聯(lián)盟策略
本土化策略已成為跨國(guó)公司向世界延伸的一項(xiàng)重要策略。家樂福特別重視其分店的本土化工作。從員工到商品再到貨架的陳列等,都實(shí)行本土化。北京家樂福馬連道店店長(zhǎng)詹維仕認(rèn)為,員工本土化更容易使公司的經(jīng)營(yíng)理念融入到經(jīng)營(yíng)中去,因?yàn)楸镜貑T工更了解當(dāng)?shù)氐奈幕?、?xí)慣、風(fēng)俗。家樂福每決定開一家分店,都得對(duì)當(dāng)?shù)氐奈幕⑸盍?xí)慣、購買力等因素進(jìn)行詳細(xì)而嚴(yán)格的調(diào)查與論證。家樂福首席執(zhí)行官伯納德認(rèn)為:“一個(gè)零售分店就是它所處的國(guó)家的縮影,該分店必須適應(yīng)當(dāng)?shù)氐奈幕諊??!痹谥袊?guó),家樂福分店蔬菜的切法決不會(huì)是歐洲的橫切法,一定是中國(guó)的斜切法或豎切法。在巴西,家樂福的雞蛋決不會(huì)是層層疊加,因?yàn)榘串?dāng)?shù)氐牧?xí)俗,雞蛋應(yīng)該單層放疊。家樂福90%以上的商品是從當(dāng)?shù)氐墓?yīng)商購買的,其陳列也是按當(dāng)?shù)氐南M(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)心理而設(shè)。如在中國(guó),消費(fèi)者喜歡從大量的商品中選擇自己喜愛的商品,然后購買。為迎合中國(guó)消費(fèi)者的這一愛“挑選”的習(xí)慣,家樂福的貨架上增加了同類商品的供應(yīng)量,以方便顧客選購。