旗下品牌
艾德熊
A&W（艾德熊）則是以傳統(tǒng)的漢堡和熱狗為主的餐飲品牌。A&W“樂啤露”當(dāng)初是以連鎖店的形式在美國“遍地開花”（四十年代的鼎盛時期全美三千多家店，后因家族第二代無心經(jīng)營而業(yè)務(wù)萎縮）。并按西方冷飲文化的最高享受形式用“霧冷杯”盛裝奉客（A&W公司迄今堅持保留此傳統(tǒng)，包括在中國）。但隨后因顧客的廣泛要求，也售賣當(dāng)時流行的“熱狗”牛肉腸包，因此變成了美國第一家快餐連鎖店。到五十年代美國開始流行“漢堡”牛肉餅包，A&W公司也把它加入菜譜上。到七十年代，美國快餐業(yè)增加“炸雞”產(chǎn)品，A&W在海外的餐廳大都加上炸雞，從而演變成“三合一”餐廳，經(jīng)營美國快餐傳統(tǒng)中的三大主要食品——熱狗、漢堡和炸雞。加上它同時多年以來突出標(biāo)榜的美國家庭恩物食品“華夫餅”以及它的招牌飲料“樂啤露”，A&W逐漸成為“三傳統(tǒng)兩獨特”的特色美國傳統(tǒng)快餐連鎖店。A&W艾德熊及其姐妹公司現(xiàn)今在全球擁有一千多家連鎖店。從北美洲到東南亞至中東及南美洲，A&W艾德熊已經(jīng)成為當(dāng)?shù)厝嗣裆畹囊徊糠帧８鞯厝嗣裉貏e喜歡A&W艾德熊的原因，是它不同于其他品牌而具有濃厚美國傳統(tǒng)風(fēng)味的產(chǎn)品系列。
2002年3月12日訊--百勝全球餐飲集團總部今日在美國宣布：集團內(nèi)除已擁有并經(jīng)營的肯德基、必勝客及TacoBell三大著名連鎖品牌外，近日又與YorkshireGlobalRestaurants公司簽署合約，收購了其屬下的A&W（艾德熊）及LongJohnSilver's(LJS)兩個國際餐飲品牌。
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中國市場
百勝餐飲集團中國事業(yè)部(Yum!BrandsInc.,ChinaDivision)隸屬于在美國紐約證券交易所掛牌上市的百勝全球餐飲集團(Yum!BrandsInc.)。百勝餐飲集團中國事業(yè)部是百勝全球餐飲集團中國總部，于1993年在上海成立。它為中國大陸直營、合資和特許經(jīng)營的肯德基、必勝客、必勝宅急送和東方既白餐廳提供營運、開發(fā)、企劃、財務(wù)、人事、法律及公共事務(wù)等方面的服務(wù)。
百勝集團其實很善于進行跨國經(jīng)營。自從1997年從百事公司剝離出來后，它就迅速并徹底地改革了自己的海外業(yè)務(wù)。10年前，海外店鋪的盈利還不及總利潤的20%，但現(xiàn)在這個份額是50%。2007年，百勝中國總營業(yè)額達(dá)到215億元人民幣，營業(yè)利潤實現(xiàn)了30%的增長。
在中國，百勝已最大限度地實現(xiàn)本土化?？系禄礁偁帉κ?，制勝之道正是成功的本土化策略。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，從第一家肯德基餐廳開始，肯德基100%采用國內(nèi)雞原料。截至2006年底，肯德基共有550多家國內(nèi)原料供應(yīng)商，訂購了從雞肉、蔬菜、面包到包裝箱、建筑材料等原料，占中國肯德基采購總額的90%。同時，肯德基也堅持員工100%本地化的做法。如今，百勝創(chuàng)立完全中國化的“東方既白”品牌，足見其本土化之旅愈發(fā)深入。專家指出，重要的是，這是一個跨國餐飲企業(yè)首次在中國創(chuàng)立的一個完全本土化的全新品牌，而不像之前還基本是將國外一些成功、成熟的品牌移植到中國。所以，從肯德基到東方既白，說明百勝越來越“中國化”。這將是本土業(yè)者非?？膳碌膶κ帧０賱傧Ｍ麞|方既白能成為中國最大的中式快餐連鎖店。百勝還將在更多方面有所創(chuàng)新。
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中國市場
中央電視臺經(jīng)濟頻道推出《對話》欄目特別制作的“2007CCTV年度雇主調(diào)查”塵埃落定，百勝餐飲集團等10家企業(yè)從1000多名競爭企業(yè)中突出重圍，榮膺“2007CCTV年度雇主”。因其在人員培養(yǎng)體系和帶動產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展等方面的突出貢獻，百勝餐飲集團因此成為獲獎企業(yè)中唯一的餐飲企業(yè)。百勝餐飲集團中國事業(yè)部總裁蘇敬軾表示，本次獲獎是對百勝多年來“立足中國融入生活”的總策略的高度肯定和認(rèn)可，百勝會繼續(xù)努力，為整個行業(yè)的發(fā)展貢獻自己一份力量。
百勝餐飲集團中國事業(yè)部隸屬于全球餐廳網(wǎng)絡(luò)最大的百勝全球餐飲集團，其旗下?lián)碛锌系禄?、必勝客、必勝宅急送和東方既白等品牌，是中國最大的餐飲集團。多年來，中國百勝連續(xù)以營業(yè)額最高、餐廳數(shù)量最多而榮登商務(wù)部發(fā)布的中國餐飲百強企業(yè)之首。2007年，中國百勝營業(yè)額達(dá)到215億元人民幣，是百勝集團在全球業(yè)績增長最快、最為重要的市場。
截至2010年7月初，中國百勝已成功地在中國大陸開出了超過3,000家肯德基餐廳，460多家必勝客餐廳，100多家必勝宅急送和20家東方既白餐廳，員工人數(shù)25萬。2009年中國百勝的營業(yè)額為288億元人民幣，是百勝全球餐飲集團中發(fā)展最快、增長最迅速的市場。
自從1987年進入中國市場以來，百勝集團在自身發(fā)展同時，不忘其企業(yè)社會責(zé)任，一直秉承“回報社會”的宗旨，積極支持慈善事業(yè)，讓關(guān)愛社會成為企業(yè)的核心價值觀之一。20多年來，百勝直接和間接用于公益方面的捐款已超過1.4億元人民幣。
到2012年初百勝餐飲門店數(shù)達(dá)3.8萬。[3]2012年，百勝餐飲計劃在中國新開600家本數(shù)據(jù)來源于百度地圖，最終結(jié)果以百度地圖數(shù)據(jù)為準(zhǔn)。
店，其中大約150家為必勝客餐廳。公司在中國的年平均營業(yè)額達(dá)到170萬美元。在美國，公司2012年的首要任務(wù)是新產(chǎn)品開發(fā)。整體說，2012年公司的凈利潤在考慮外匯損益之后有望保持兩位數(shù)增長，在中國的同店銷售也有望繼續(xù)保持在兩位數(shù)。
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