百安居認(rèn)為，對(duì)建材超市來說，顧客滿意度非常重要?，F(xiàn)在百安居60%~70%的顧客都是回頭客以及經(jīng)朋友推薦來的，他們對(duì)整個(gè)銷售額的貢獻(xiàn)最大。因此，百安居始終把滿足客戶需求放在第一位。進(jìn)入中國(guó)以來，百安居通過一系列措施不斷縮短供應(yīng)鏈，優(yōu)化采購流程，降低采購成本，減少缺貨現(xiàn)象。
1.建立合作伙伴關(guān)系。
百安居認(rèn)為，與供貨商之間不應(yīng)當(dāng)是簡(jiǎn)單的商品采購關(guān)系，而是共同合作的商業(yè)伙伴。百安居提出：“加入我們，支持我們，一起合作，一起發(fā)展，那將會(huì)是雙贏的結(jié)局！”成為百安居的供貨商后，不僅意味著產(chǎn)品銷售可以穩(wěn)定增長(zhǎng)，更為重要的是，通過與百安居合作，供貨商的產(chǎn)品能逐步進(jìn)入翠豐集團(tuán)亞洲中心的采購體系，有機(jī)會(huì)進(jìn)入歐洲市場(chǎng)和全球其他建材連鎖超市，而目前翠豐集團(tuán)亞洲采購中心的采購額已達(dá)到每年近10億美元。
2.減少供應(yīng)商數(shù)量。
百安居在達(dá)到一定規(guī)模、運(yùn)行逐漸平穩(wěn)后，開始對(duì)供應(yīng)鏈進(jìn)行優(yōu)化。到目前為止，已經(jīng)有200個(gè)區(qū)域型、中小型供應(yīng)商被百安居淘汰?，F(xiàn)在百安居在中國(guó)還擁有1000多家供貨商。百安居的目標(biāo)是，2004年大型供應(yīng)商的銷售額增長(zhǎng)比例最高提升10倍，最低也要達(dá)到60%，全國(guó)供應(yīng)商的比例要達(dá)到接近30%。
3.引入廠商直供模式。
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為了進(jìn)一步規(guī)范自身的物流服務(wù)，百安居在2004年的深圳采購大會(huì)上宣布，百安居將對(duì)銷售額排名前200位的供貨商（占百安居整個(gè)銷售額的70%~80%）推行廠商直供模式。即，由百安居總部統(tǒng)一向供貨商采購，供貨商直接送貨到百安居的門店或物流中心。只有做到廠商直供，才能省掉許多中間環(huán)節(jié)，整合社會(huì)物流資源，提高物流效率，使供應(yīng)鏈管理更加優(yōu)化。據(jù)測(cè)算，廠商直供的商品采購成本比中間商供貨可下降25%以上。目前，百安居已經(jīng)與科勒、東海瓷磚廠等部分廠家簽訂了直供協(xié)議。
百安居驗(yàn)廠咨詢---百安居：成功源于高效供應(yīng)鏈管理（下）
趙崎分析，建材超市內(nèi)部供應(yīng)鏈管理優(yōu)化所帶來的變化與改善將是非常明顯的，可以“以最有效的整體成本優(yōu)勢(shì)，保證貨架上總是有顧客想要購買的商品”，并且由此大大提升企業(yè)的整體可持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)能力。其價(jià)值具體體現(xiàn)在三個(gè)方面：
一是訂單處理。以前的操作模式是門店直接向各個(gè)供應(yīng)商下訂單，訂單沒有整合，導(dǎo)致較高的訂單頻率，供應(yīng)商需要花費(fèi)較多的人力、物力來處理訂單。優(yōu)化之后，門店將向統(tǒng)一的物流中心下訂單，物流中心將按供應(yīng)商進(jìn)行整合，合并成一張訂單后再下給供應(yīng)商。這樣，對(duì)于單個(gè)的供應(yīng)商來說，訂單數(shù)量極大減少，在處理訂單方面將更為便利。
二是貨物發(fā)送。以往，供應(yīng)商處理完各個(gè)門店的訂單后，根據(jù)訂單要求備貨，并分別發(fā)往不同目的地。這樣導(dǎo)致供應(yīng)商較高的發(fā)貨頻率，并需要支付較高的零擔(dān)運(yùn)輸費(fèi)用。優(yōu)化之后，供應(yīng)商將按整合后的訂單，把提供給所有門店的商品送到百安居的物流中心，然后由物流中心統(tǒng)一配送到各個(gè)門店。這樣，將極大降低供應(yīng)商的發(fā)貨頻率，而且供應(yīng)商的貨物集中到一起能形成規(guī)模效應(yīng)，供應(yīng)商可以支付比零擔(dān)運(yùn)輸費(fèi)率更低的整車運(yùn)輸費(fèi)率。
三是財(cái)務(wù)結(jié)算。傳統(tǒng)的模式，供應(yīng)商將貨物送到商店，商店簽收單據(jù)返回到供應(yīng)商后，供應(yīng)商才能依據(jù)簽收單開具收款發(fā)票。優(yōu)化后，供應(yīng)商將貨物一起送到物流中心，當(dāng)場(chǎng)收到簽收單據(jù)。這樣一來，不僅結(jié)款期縮短了，而且單據(jù)的管理也加強(qiáng)了，不會(huì)因?yàn)閱螕?jù)回來得太晚或丟失而影響了結(jié)算；更重要的是，貨物運(yùn)輸途中的風(fēng)險(xiǎn)得到了有效控制，供應(yīng)商不必承擔(dān)運(yùn)輸途中的各種損失。
據(jù)悉，目前百安居正在抓緊實(shí)施HHP倉儲(chǔ)管理系統(tǒng)，將采用無線手持終端結(jié)合條形碼，完成訂單管理、收貨、入庫、庫存管理等多項(xiàng)功能。預(yù)計(jì)該系統(tǒng)將于今年12月正式開通。借助該系統(tǒng)，通過掃描條形碼，可以即刻了解每種商品的品名、位置、規(guī)格、價(jià)格、供貨商、訂單數(shù)量、訂單處理狀態(tài)等信息，實(shí)現(xiàn)更加智能化、方便快捷的物流管理。
收貨與配送流程
下面以北京金四季店為例，簡(jiǎn)要介紹百安居的收貨與商品配送流程。
2003年開設(shè)的北京金四季店占地3萬多平方米，擁有1200車位超大免費(fèi)停車場(chǎng)，不僅是B&Q全球最大的旗艦店，而且在年銷售額、商店貢獻(xiàn)率（包括每平方米銷售額、員工平均銷售額、毛利、利潤(rùn)額等指標(biāo)）和管理技術(shù)（包括公司運(yùn)作管理水平、人力資源管理、各部門的專有技術(shù)、信息技術(shù)等指標(biāo)）等方面居于地位。該店有50000多種商品，一層以建材管件、地板木材、油漆涂料、五金工具、園藝花卉為主，能為顧客提供在家居裝潢過程中所需要的一切建材用品；二層不僅有精心設(shè)計(jì)的樣板房，同時(shí)各種燈具、廚房設(shè)備、衛(wèi)浴潔具、時(shí)尚家具以及軟裝潢產(chǎn)品琳瑯滿目，可以滿足顧客輕松完成個(gè)性化家居裝飾的需要。
百安居的每家門店都設(shè)立了商品部，商品部又分為前臺(tái)和后臺(tái)，前臺(tái)主要負(fù)責(zé)銷售與客戶投訴，后臺(tái)主要有收貨部與配送中心兩個(gè)業(yè)務(wù)部門。
收貨基本安排在百安居的營(yíng)業(yè)時(shí)間范圍內(nèi)，從早上8點(diǎn)到晚上8點(diǎn)，為節(jié)省費(fèi)用，盡量避免晚上接貨。收貨部接到廠商送貨后，同配送中心和銷售前臺(tái)進(jìn)行交接。如果是IS現(xiàn)貨，屬于常規(guī)補(bǔ)貨，由商品部相關(guān)部門人員負(fù)責(zé)直接送到不同的貨位，收貨部也有小面積的倉庫，可暫時(shí)存放商品；如果屬于CAB（已經(jīng)銷售出去的產(chǎn)品）特殊訂單，則直接交給配送中心，配送中心再根據(jù)不同的送貨方式——顧客自提、百送（消費(fèi)者購物額達(dá)到6000元由百安居負(fù)責(zé)配送）、電話聯(lián)系（確定是自提還是百送），不同處理。北京金四季店的收貨部平均每天約處理120個(gè)訂單，每月共三四千個(gè)訂單。
