生活中人們常常說(shuō)到農(nóng)藥殘留，說(shuō)起農(nóng)藥殘殘留就想到了水果蔬菜，但是大家要明白并不是果蔬中含有農(nóng)殘就代表不健康、不安全，只有通過(guò)農(nóng)藥殘殘留測(cè)試儀檢測(cè)之后才能判斷果蔬是不是健康的。
根據(jù)農(nóng)藥殘留測(cè)試儀檢測(cè)出的結(jié)果結(jié)合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，如果其中的農(nóng)藥殘留含量超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)的，它才是不健康的食品，若人們直接將所有含有農(nóng)殘的農(nóng)產(chǎn)品都定義為不安全產(chǎn)品，那么將會(huì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)很大的經(jīng)濟(jì)損失。為了避免產(chǎn)生這種狀況，農(nóng)業(yè)儀器廠商推出了這種專(zhuān)門(mén)檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留含量的儀器，這種儀器不僅可以準(zhǔn)確測(cè)出農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)殘含量是否超標(biāo)，而且速度和成本也非常值得信賴。
人們利用儀器檢測(cè)蔬菜發(fā)現(xiàn)了一系列的問(wèn)題，其中一個(gè)就是發(fā)現(xiàn)了空心菜農(nóng)藥殘留含量較高，其次就是黃瓜，另外，菜花、白菜、西紅柿等農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留也不少，但它們的農(nóng)殘含量并未超標(biāo)。不過(guò)即使這些農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)殘沒(méi)有超標(biāo)，消費(fèi)者在烹煮和食用時(shí)，也要多加注意，例如對(duì)新買(mǎi)的蔬菜通通風(fēng)，用淡鹽水洗菜，或者用淘米水洗菜，盡量不要連皮一起食用，做好了這些，能夠在很大程度上減少農(nóng)藥殘留。
如果說(shuō)是使用農(nóng)藥殘留測(cè)試儀檢測(cè)出農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)了，就要直接丟棄了，不要食用這一類(lèi)的食物，這樣才能夠更進(jìn)一步的保證我們的食品安全。
