凈菜加工流水線主要常用的設(shè)備有（本套設(shè)備由分選輸送設(shè)備、數(shù)字多元化切配設(shè)備、提升設(shè)備、渦流臭氧清洗去農(nóng)藥殘留設(shè)備、高頻振動(dòng)機(jī)組合而成）等等這一系列的全套凈菜加工流水線，可以根據(jù)需求定制凈菜設(shè)備流水線。
那么我們來(lái)了解下什么是凈菜加工，隨著人們的生活水平提升，對(duì)于凈菜加工環(huán)境有更高的要求?？赡芎芏嗳诉€不是很清楚什么是凈菜加工。實(shí)際上凈菜加工指的就是將蔬菜進(jìn)行清洗從而達(dá)到可以直接進(jìn)行烹食的地步，凈菜加工之后的蔬菜應(yīng)該符合直接生吃的衛(wèi)生要求。經(jīng)過(guò)凈菜加工后的蔬菜，除了擁有比較新鮮以及便捷衛(wèi)生等等的特點(diǎn)。
下面了解一下部分設(shè)備的功能;
渦流震蕩清洗機(jī)
渦流震蕩清洗機(jī)采用螺旋狀混合水流清洗果蔬，延長(zhǎng)清洗路徑，節(jié)約水源。二次循環(huán)沉淀濾水系統(tǒng)，該機(jī)帶有噴淋裝置，可清洗不同的水果，達(dá)到潔凈的清洗潔凈。整機(jī)采用304不銹鋼材質(zhì)制作，在工作的情況下，水流沖翻浪的狀態(tài)，模擬手工清洗可有效將紅棗清洗干凈，不會(huì)損傷紅棗的表皮，上部設(shè)有高壓噴淋，可將漂浮在表面的物料沖到底部，然后通過(guò)底部的漩渦氣泵將果蔬再?zèng)_上來(lái)，這樣來(lái)回清洗，達(dá)到了果蔬的清潔度，減少了人力成本，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，自動(dòng)化程度高，配套流水線使用。
臭氧清洗機(jī)
對(duì)凈菜進(jìn)行二次清洗潔凈，在輸送到下一環(huán)節(jié)，臭氧清洗機(jī)，這一環(huán)節(jié)可根據(jù)需求取舍，這要根據(jù)蔬菜的種植過(guò)程中有無(wú)弄?dú)埩艉陀袡C(jī)蔬菜進(jìn)行區(qū)別，臭氧發(fā)生器輸出的臭氧和水融合，在氣泡翻滾的情況下，臭氧混合在水里面對(duì)果蔬進(jìn)行殺菌和清洗的作用，模擬手工清洗不會(huì)對(duì)果蔬表皮造成傷害，有效降解果蔬殘留的化肥、農(nóng)藥等有毒物質(zhì)，清除化學(xué)添加劑等有害物質(zhì)，消滅海鮮中容易引起中毒的嗜鹽性菌等，保持果蔬的新鮮度。
根據(jù)圓形和橢圓形的果蔬進(jìn)行清洗去皮, 毛輥采用優(yōu)質(zhì)尼龍的刷輥對(duì)各種水果、胡蘿卜等農(nóng)業(yè)作物進(jìn)行清洗，不會(huì)對(duì)果蔬造成損傷，主要使用于根莖類物料的清洗和去皮，如土豆、紅薯，馬鈴薯、芋頭、胡蘿卜等根莖薯類果蔬產(chǎn)品，可連接
根莖類果蔬加工生產(chǎn)線。
震動(dòng)風(fēng)干機(jī)
震動(dòng)風(fēng)干機(jī)主要用于清洗后果蔬的表面除水，震動(dòng)吹干機(jī)徹底改變了傳統(tǒng)離心脫水機(jī)對(duì)蔬菜葉子的損傷和傳統(tǒng)吹干機(jī)的除水不徹底等問(wèn)題，果蔬切割好后進(jìn)入震動(dòng)風(fēng)干機(jī)，在震動(dòng)頻率下使物料向前移動(dòng)，傳輸過(guò)程中經(jīng)過(guò)強(qiáng)風(fēng)吹干凈物料表面的多余水分，使其果蔬表面無(wú)水鮮亮這樣以來(lái)就為下一道工序做好了準(zhǔn)備，能有效的提高生產(chǎn)效率。
