食品烘干機(jī)中巴氏殺菌功能:巴氏殺菌法適用于各種包裝產(chǎn)品、乳制品、果凍產(chǎn)品、肉制品、蔬菜或罐頭食品等的殺菌。
雄新食品烘干設(shè)備自動(dòng)調(diào)節(jié)溫度,控制殺菌槽內(nèi)熱水溫度在60-95℃之間。添加無(wú)級(jí)調(diào)速裝置,殺菌時(shí)間可自動(dòng)調(diào)整,根據(jù)不同的食品加工要求,5-30分鐘可隨時(shí)調(diào)整;既能起到殺菌的作用,又能保證蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素在大的溫度范圍內(nèi)不波動(dòng),保持涼皮的原汁原味,實(shí)現(xiàn)食品不加防腐劑和添加劑,延長(zhǎng)保質(zhì)期,從而保護(hù)人們的生命和健康。巴氏殺菌后,增加冷卻段,滅菌后的物品可通過(guò)冷卻線冷卻。干燥包裝冷卻后,可連接到強(qiáng)電流空氣干燥設(shè)備。用強(qiáng)風(fēng)吹包裝表面后,可延長(zhǎng)包裝的貯存期。
巴氏滅菌方法整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作,滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。食品烘干設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn),噪音低,不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。更好的解決了滅菌過(guò)程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度低而造成的“隨意性”加強(qiáng)了“一致性”,大大提高了滅菌的成功率。