經(jīng)過60多年的建設與發(fā)展，我國肉類供給已經(jīng)告別短缺時代，形成了以消費為主導型的買方市場格局，并且還有一部分肉類出口到日本、俄羅斯、東南亞等國家和地區(qū)。
肉類機械的發(fā)展與未來：
1、市場分析
國內(nèi)市場分析：
隨著肉類食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，肉類深加工的比例在不斷增加，新的肉類加工廠也在不斷涌現(xiàn)，這些企業(yè)就需要投入大量的加工設備。另外，上個世紀八、九十年代購入的大批國外設備已趨于淘汰，需要更新。因此，國內(nèi)市場對肉類加工機械的需求量將會不斷增大。
目前國內(nèi)肉類加工五所使用的主要設備均為進口，隨著國內(nèi)肉類機械制造業(yè)產(chǎn)品質量的提高，這些企業(yè)就會逐步采用國內(nèi)的肉類機械，其需求額是很大的。從另一方面來說，大量進口設備對于肉類加工企業(yè)是一個沉重的包袱。因為固定資產(chǎn)的投入過大，將大大影響肉類產(chǎn)品的成本，使得企業(yè)在銷售上無競爭力。國內(nèi)已有好些廠家在引進了較昂貴的設備后，由于無法消化，以致企業(yè)走下坡路而停業(yè)。有些尚在運轉的廠家，也由于固定資產(chǎn)折舊費用較高，使得企業(yè)無利潤可言。
實際上肉類加工企業(yè)并不一定想從國外進口設備，如果我們?nèi)忸惣庸C械業(yè)所提供的產(chǎn)品能達到國外差不多的水準，相信他們肯定會優(yōu)先考慮從國內(nèi)購買。
市場分析：
歐洲的肉類加工機械是世界上的，但是隨著歐元的升值及“中國制造”地位的提高，越來越多的外商開始對我國的設備感興趣。盡管我們的肉類加工設備并不先進，但由于性能和質量已有不少提高，再則價格便宜，所以還是能吸引大多數(shù)的不發(fā)達國家的客商前來。
我們的產(chǎn)品進入市場，這是必然的。但也要提醒我國的肉類加工制造業(yè)，我們代表的是“中國制造”，我們不但要對企業(yè)負責，更要為國家負責。我國的很多產(chǎn)品在上得到了不好的名聲，其主要原因是國內(nèi)行業(yè)自相壓價、粗制濫造等導致，zui終使得整個行業(yè)出口受損。近兩年來我國采購肉類加工設備的國外客商越來越多，我國出口肉類機械的制造廠家也逐漸增多。所以，在此呼吁我們的肉類機械制造業(yè)一定要珍惜機遇，避免同行在進入市場時的自相殘殺，千萬不要將正在發(fā)展的市場扼殺在萌芽階段。
就銷售市場而言，除東南亞外，南美、中東、南亞等地區(qū)的肉類加工業(yè)是比較落后的，其加工設備制造業(yè)更少，大部分都是從歐美引進，這是一個很大的銷售市場。
盡管我們的肉類加工設備并不先進,但由于性能和質量已有不少提高,再則價格便宜,所以還是能吸引大多數(shù)的不發(fā)達國家的客商前來。我們的產(chǎn)品進入市場,這是必然的。
但也要提醒我國的肉類加工制造業(yè),我們代表的是"中國制造",我們不但要對企業(yè)負責,更要為國家負責。我國的很多產(chǎn)品在上得到了不好的名聲,其主要原因是國內(nèi)行業(yè)自相壓價、粗制濫造等導致,zui終使得整個行業(yè)出口受損。
近兩年來我國采購肉類加工設備的國外客商越來越多,我國出口肉類機械的制造廠家也逐漸增多?；仡檱鴥?nèi)近幾年的發(fā)展現(xiàn)狀,隨著人們生活質量的提高,對于切菜機、切丁機、切片機這些肉類機械的需求不斷提高,今天就在這里給大家分析一下國內(nèi)肉類機械的發(fā)展現(xiàn)狀。
