上海200型拌餡機就是一次攪拌200L的餡料，一次攪拌200L餡料，人力的話不僅攪拌不開，還加強了人力勞動強度，難度可以說是比較大的，使用拌餡機攪拌的話，勞動強度降低，餡料攪拌均勻，攪拌效率還提高了不少，通過真空裝置使物料處于負壓狀態(tài)，使物流充分膨脹，無氣泡，彈性好，色澤鮮艷。并提取蛋白質(zhì)，是提高產(chǎn)品品質(zhì)的理想設備。三層密封保護使設備使用壽命更長，清洗更方便。對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應性和混合效果。對塊狀物有較好的保型性，具有正反轉(zhuǎn)功能， 具自動出料功能。
