丸子拌餡機是用來制作丸子餡料的設備,通過拌餡機制作的餡料口感好,味道足,扇形的攪拌器,使拌出的肉餡纖維細化,并使纖維間的動物蛋白能游離析出,拌餡機性能穩(wěn)定,以保證肉餡攪拌均勻并使之呈蓬松狀態(tài)。工作過程中加入的調味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異等特點。對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物的適應性和混合效果。
拌餡機在工作時商家不用擔心食材污染的問題,因為我們生產的拌餡機都是由不銹鋼制作而成的, 符合食品衛(wèi)生要求,可靠實用,易于清洗,采用平行雙軸結構,斜板式槳葉,物料在料箱中翻動的同時還做圓周運動,物料充分混合均勻,達到理想的攪拌效果。主軸軸承與料箱分離,防止軸承油污對物料的污染。