1.果仁食品產(chǎn)業(yè)園建設(shè)項目簡介
1.1項目背景
1.1.1項目簡介
項目位于梅河口開發(fā)區(qū)工業(yè)新城，借助梅河口市果仁資源豐富，產(chǎn)量充足的優(yōu)勢，在本地打造果仁食品產(chǎn)業(yè)園項目，為本地食品加工企業(yè)提供更加完善的配套設(shè)施，并且提供全/方/位的配套服務(wù)，企業(yè)進(jìn)駐之后不僅可以節(jié)省原材料的甄選運(yùn)輸過程中的物流成本，而且通過園區(qū)對本地優(yōu)勢資源的整合，可以極大提高生產(chǎn)效率，實現(xiàn)原材料收購、生產(chǎn)、銷售一體化，同時隨著產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展，形成本地特色的果仁食品品牌效應(yīng)。
1.1.2市場前景
（1）果仁市場現(xiàn)狀
果仁包括花生、葵花子、核桃、板栗、杏仁、南瓜子、西瓜子、腰果、松子、開心果、白果、蓮子等，果仁是營養(yǎng)豐富的優(yōu)良食品，從人類以打獵采集為生的年代開始，它們一直伴隨著人們，成為人們飲食中的重要組成部分。
從古老的傳統(tǒng)工藝到現(xiàn)代化的生產(chǎn)技術(shù)，從傳統(tǒng)食品到“御用零食”，干果及果仁在中國的發(fā)展可謂日益精進(jìn)，蒸蒸向上。近年來，隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民生活水平的逐漸提高，消費(fèi)方式的不斷轉(zhuǎn)變，以及政策法規(guī)的有力監(jiān)管，干果及果仁不僅迎合了當(dāng)代人們的飲食休閑趨向需求，而且也形成穩(wěn)定的行業(yè)規(guī)范與多樣的產(chǎn)品形式，出現(xiàn)了一大批成熟型企業(yè)，其市場規(guī)模在整個休閑食品工業(yè)中也占據(jù)重要位置。最近幾年，干果及果仁市場正持續(xù)快速發(fā)展，銷售總額每年以25%~35%的速度增長，超過整個食品工業(yè)的增長速度，發(fā)展前景十分廣闊。
（2）市場需求
據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，全球零食行業(yè)的市場規(guī)模為3740億美元，雖然僅同比增長 2%，但是健康零食細(xì)分品類的消費(fèi)需求快速成長，歐美市場的健康零食的增長速度是傳統(tǒng)零食的4倍，而健康休閑食品在歐美資本市場的火爆也彰顯出行業(yè)巨大的市場空間。
堅果炒貨含有豐富的脂肪、糖類、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)。而堅果類休閑食品經(jīng)過極少的加工，保留了原材料很大一部分的營養(yǎng)，是健康類休閑食品的典型代表，持續(xù)受益于健康化的消費(fèi)趨勢。 80、90 新生力量逐漸成為休閑食品的主流群體，受生活水平提高以及互聯(lián)網(wǎng)等科技影響，年輕消費(fèi)群體個性化消費(fèi)屬性較強(qiáng)，“吃貨”、“宅”、“娛/樂至上”、“有內(nèi)涵”、“萌萌噠”等成為新一代年輕群體文化標(biāo)簽，消費(fèi)中他們更關(guān)注產(chǎn)品的品牌以及品質(zhì)，擁有強(qiáng)烈的消費(fèi)個性化需求以及分享精神。受此影響，散裝堅果消費(fèi)逐漸過渡到袋裝，品牌化、高端化以及個性化成為消費(fèi)主流。而電商渠道的開發(fā)能夠滿足 80、90后個性化、自由化需求，線上堅果消費(fèi)成為新潮流。
休閑食品的市場需求繼續(xù)增長，很大程度上是受中國經(jīng)濟(jì)增長、人口不斷增加、可支配收入不斷提高及消費(fèi)習(xí)慣不斷轉(zhuǎn)變的推動。休閑食品健康化，向高附加值方向升級。我國休閑食品的種類呈現(xiàn)多元化的趨勢，包括了堅果炒貨、蜜餞果干、糕點、膨化食品、肉水產(chǎn)品等眾多品類。隨著我國消費(fèi)者收入的增長，其對于休閑食品的需求也更加健康化。近兩年我國休閑食品中，堅果炒貨類的市場增長最快。主要因為新興的一些高端堅果產(chǎn)品（主要指碧根果、巴旦木、夏威夷果等）相對于其他休閑食品更加健康營養(yǎng)，高端堅果富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，其中蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)含量位居前列，可以預(yù)防多種疾病，提高免/疫/力，未來將廣受光大消費(fèi)者追捧，消費(fèi)量有望持續(xù)增加。而同時，新興的高端堅果產(chǎn)品通常具備更高的價格，帶動了堅果類價格的上升，從而提高了休閑食品行業(yè)整體的均價。
高端堅果食品主要消費(fèi)群體為18-35歲年輕人，由于工作繁忙等原因，這部分消費(fèi)者已經(jīng)養(yǎng)成線上消費(fèi)的習(xí)慣；此前高端堅果主要銷售區(qū)域集中在華東地區(qū)的一、二線城市，隨著各大堅果電商繼續(xù)做強(qiáng)線上平臺，高端堅果產(chǎn)品開始覆蓋全國三、四線城市，滲透率有望繼續(xù)提升。
隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，休閑食品的市場需求將繼續(xù)增長，據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2012-2019年我國休閑食品行業(yè)實現(xiàn)快速擴(kuò)容，年復(fù)合增長率達(dá)到12.1%，2019年我國休閑食品行業(yè)市場規(guī)模達(dá)到11430億元，同比增長11.0%。從近幾年我國休閑食品行業(yè)市場規(guī)模整個變化趨勢來看，我國休閑食品行業(yè)將呈現(xiàn)出長期穩(wěn)定增長的態(tài)勢。2019年美國休閑食品人均消費(fèi)額達(dá)到了153.6美元，英國為106.5美元，日本為89.8美元，而中國僅有14.2美元。美國休閑食品人均消費(fèi)額是中國的10倍多；英國休閑食品人均消費(fèi)額是中國的7.5倍；日本休閑食品人均消費(fèi)額是中國的6倍多，可見中國休閑食品人均消費(fèi)額與許多發(fā)達(dá)國家相比仍有較大差距，這也使得中國休閑食品行業(yè)具有巨大的市場潛力。
（3）梅河口果仁市場前景
從二十世紀(jì)末起，梅河口市先后被認(rèn)定為“亞洲最/大的果仁加工集散地”、“中國松籽仁加工集散中心”，一塊塊金字招牌加上近40年的苦心經(jīng)營，當(dāng)?shù)毓拭麚P(yáng)海內(nèi)外。隨著與世界接軌的速度加快，大多數(shù)加工企業(yè)早已具備“世界眼光”，原料采購、產(chǎn)品銷售走的都是國際化路子。
“世界果仁看中國，中國果仁看梅河口”，梅河口市果仁市場從弱小到繁榮，如今享譽(yù)國內(nèi)外。在發(fā)展中，當(dāng)?shù)毓十a(chǎn)業(yè)不斷加大轉(zhuǎn)型力度，加工工藝也從手工作業(yè)向機(jī)械加工轉(zhuǎn)變，銷售方式則從線下營銷向線上銷售擴(kuò)展，產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸，果仁產(chǎn)業(yè)逐步走上了現(xiàn)代化、規(guī)范化、集群化的發(fā)展之路。
充分利用梅河口市的果仁資源，以及市場需求，開發(fā)建設(shè)果仁食品產(chǎn)業(yè)園項目，帶動行業(yè)發(fā)展，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，項目市場前景廣闊。
《果仁食品產(chǎn)業(yè)園建設(shè)項目可行性研究報告》的編寫大綱
一、總論
1.1 果仁食品產(chǎn)業(yè)園建設(shè)項目工程項目名稱、建設(shè)單位
1.2 果仁食品產(chǎn)業(yè)園建設(shè)項目背景
1.3 果仁食品產(chǎn)業(yè)園建設(shè)項目建設(shè)的必要性
1.4 果仁食品產(chǎn)業(yè)園建設(shè)項目概況
1.5 大功率錳酸果仁食品產(chǎn)業(yè)園建設(shè)項目池可行性研究報告的編制依據(jù)
二、果仁食品產(chǎn)業(yè)園建設(shè)項目市場分析
2.1 行業(yè)發(fā)展情況
2.2 市場競爭情況
2.3 項目產(chǎn)品市場分析
2.4 該項目企業(yè)在同行業(yè)中的競爭優(yōu)勢分析
2.5 項目企業(yè)綜合優(yōu)勢分析
2.6 項目產(chǎn)品市場推廣策略
三、果仁食品產(chǎn)業(yè)園建設(shè)項目產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模
3.1 產(chǎn)品方案
3.2 產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域
3.3 產(chǎn)品特點
3.4 產(chǎn)品營銷策略
3.5 建設(shè)規(guī)模
四、果仁食品產(chǎn)業(yè)園建設(shè)項目地區(qū)建設(shè)條件
4.1 區(qū)位條件
4.2 自然地理
4.3 產(chǎn)業(yè)園區(qū)發(fā)展?fàn)顩r
4.4 項目所在地基礎(chǔ)設(shè)施
4.5 社會經(jīng)濟(jì)條件
五、果仁食品產(chǎn)業(yè)園建設(shè)項目工藝技術(shù)方案
5.1 設(shè)計指導(dǎo)思想
5.2 設(shè)計原則
5.3 項目主要原輔材料
5.4 項目生產(chǎn)工藝
5.5 產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)方案
六、果仁食品產(chǎn)業(yè)園建設(shè)項目廠區(qū)建設(shè)方案及公用工程
6.1 廠區(qū)建設(shè)方案
6.2 公用及輔助工程
七、果仁食品產(chǎn)業(yè)園建設(shè)項目環(huán)*境保護(hù)
7.1 設(shè)計依據(jù)
7.2 項目施工期環(huán)保措施
7.3 項目運(yùn)營期環(huán)保措施
7.4 環(huán)/境保護(hù)估算
7.5 環(huán)/境影響綜合評價
八、果仁食品產(chǎn)業(yè)園建設(shè)項目節(jié)約能源
8.1 用能標(biāo)準(zhǔn)和節(jié)能規(guī)范
8.2 能耗分析
8.3 節(jié)能措施綜述
九、果仁食品產(chǎn)業(yè)園建設(shè)項目勞動安全與工業(yè)衛(wèi)生、消防
9.1 設(shè)計依據(jù)
9.2 安全教育
9.3 勞動安全制度
9.4 勞動保護(hù)
9.5 勞動安全與工業(yè)衛(wèi)生
9.6 消防設(shè)施及方案
十、果仁食品產(chǎn)業(yè)園建設(shè)項目組織機(jī)構(gòu)及勞動定員
10.1 管理機(jī)構(gòu)設(shè)置原則
10.2 管理機(jī)構(gòu)組織機(jī)構(gòu)圖
10.3 勞動定員和人員培訓(xùn)
十一、果仁食品產(chǎn)業(yè)園建設(shè)項目實施進(jìn)度安排
11.1 項目實施進(jìn)度安排
11.2 項目實施進(jìn)度表
十二、果仁食品產(chǎn)業(yè)園建設(shè)項目招投標(biāo)
12.1 項目招標(biāo)目的
12.2 招標(biāo)原則及招投標(biāo)方案
十三、果仁食品產(chǎn)業(yè)園建設(shè)項目估算及資金籌措
13.1 工程概況
13.2 編制依據(jù)
13.3 其他費(fèi)用及預(yù)備費(fèi)說明
13.4 項目估算
13.5 資金籌措與使用計劃
十四、果仁食品產(chǎn)業(yè)園建設(shè)項目財務(wù)評價及社會效益分析
14.1 財務(wù)評價
14.2 營業(yè)收入及稅金測算
14.3 成本費(fèi)用測算
14.4 利潤測算
14.5 財務(wù)分析
14.6 項目盈虧平衡及分析
14.7 財務(wù)評價結(jié)論
14.8 項目社會效益評價
十五、果仁食品產(chǎn)業(yè)園建設(shè)項目風(fēng)險分析及防范對策
15.1 風(fēng)險因素識別
15.2 風(fēng)險防范對策
十六、果仁食品產(chǎn)業(yè)園建設(shè)項目可行性研究結(jié)論建議
16.1 結(jié)論
16.2 建議
果仁食品產(chǎn)業(yè)園建設(shè)項目寫作的重點將放在政策可行性（前提：項目的建設(shè)必須滿足項目建設(shè)地的相關(guān)規(guī)劃政策）、市場可行性（基礎(chǔ)：沒有市場前景的產(chǎn)品/服務(wù)，就沒有的價值）、技術(shù)可行性（先決條件：項目產(chǎn)品技術(shù)或工藝能夠滿足生產(chǎn)的需求）和財務(wù)可行性。
選取項目建設(shè)地近五年同類型項目的相關(guān)參數(shù)作為基數(shù)，同時綜合考慮項目自身特點、產(chǎn)品/服務(wù)目標(biāo)群體的接受度、項目覆蓋市場區(qū)域、未來市場發(fā)展?jié)摿Φ纫蛩?，建立財?wù)預(yù)測模型，以求能夠更加貼合市場實際情況。
果仁食品產(chǎn)業(yè)園建設(shè)項目的編制周期及費(fèi)用需根據(jù)具體項目情況而定，編制費(fèi)用主要與項目所屬行業(yè)及規(guī)模有關(guān)，編制周期主要與項目所屬行業(yè)及企業(yè)能夠提供的基礎(chǔ)資料有關(guān)。詳情私信15621358721郝先生
