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產(chǎn)品簡介
廣東機(jī)米線機(jī)|廣東自熟年糕機(jī)玉米面條機(jī)
廣東機(jī)米線機(jī)|廣東自熟年糕機(jī)玉米面條機(jī)
產(chǎn)品價(jià)格:¥2100
上架日期:2010-11-20 15:06:26
產(chǎn)地:杭州
發(fā)貨地:杭州蕭山
供應(yīng)數(shù)量:不限
最少起訂:1臺
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詳細(xì)說明

    誠遠(yuǎn)食品機(jī)械(廠家電話:0571-893732035手機(jī):15306553575 QQ:917783283,網(wǎng)站:  WWW.CYSPJX.COM)專業(yè)為您提供小型年糕機(jī)價(jià)格合理,操作方便簡便快捷。年糕成型機(jī)功能多,易操作,成本低。全自動年糕米線機(jī)是以大米、玉米、小米、等糧食為主要原料,加工方便,無需粉碎、蒸炊、經(jīng)清水浸泡6-24小時(shí)后,連米帶水直接投入本機(jī)加工,瞬間就可出來熱氣騰騰的熟年糕、粉絲(或面條)。換上不同的模具,小型年糕機(jī)可生產(chǎn)出不同的食品,全自動年糕米線機(jī),機(jī)器質(zhì)量和食品風(fēng)味均屬優(yōu)秀。自熟年糕機(jī)價(jià)格低廉,歷史悠久,傳統(tǒng)加工技術(shù),需粉碎、蒸煮、成形的三大工藝流程,既費(fèi)工時(shí)又勞民耗能。年糕成型機(jī)為了克服上述難題,我廠技術(shù)人員歷經(jīng)多年的反復(fù)研究,試題和改進(jìn),研制除了米線機(jī)系列神奇米線、年糕機(jī)。是目前最新穎、最理想的小型致富食品機(jī)械,是為廣大群眾精心設(shè)計(jì)的食品機(jī)械。小型年糕機(jī)該機(jī)結(jié)構(gòu)簡單、操作、使用、保養(yǎng)方便、適用范圍廣,它集多序?yàn)橐惑w,具有一次性就能把大米加工成潔白、香韌、熟透了的粉絲或年糕,純天然口味,不破壞原料的營養(yǎng)成份。
    全自動年糕米線機(jī)一人一機(jī)即可操作,自熟年糕機(jī)價(jià)格合理,適合加工生產(chǎn)或現(xiàn)做現(xiàn)賣的方式,全自動年糕米線機(jī)是一種具有自主核心技術(shù)的擠壓食品機(jī)全自動年糕米線機(jī)的意義在于取代了多年來人們用手來制作米制品的歷史,為開創(chuàng)全新的就業(yè)市場有巨大商業(yè)利益的機(jī)遇創(chuàng)造條件。此機(jī)操作簡便、省工省時(shí)、年糕成型機(jī)性能穩(wěn)定.電動自熟面皮機(jī),小型年糕機(jī)此機(jī)操作簡便、省工省時(shí)、性能穩(wěn)定。克服了其他機(jī)器因憑經(jīng)驗(yàn)控溫而造成的產(chǎn)品不穩(wěn)定現(xiàn)象。 高效節(jié)能:高效節(jié)能,只需一臺電動機(jī),不需燃料等其它能源。比傳統(tǒng)米粉機(jī)節(jié)能80%以上,效率提高50% 質(zhì)量可靠:所產(chǎn)米粉自熟年糕機(jī)價(jià)格最低(米線)、年糕等,清涼剔透、久煮不斷、年糕成型機(jī)做的年糕久泡不散、營養(yǎng)豐富、味道鮮美。小型年糕機(jī)它是集所有的功能于一體的機(jī)器節(jié)省了人力、物力還有購買機(jī)器的成本。歡迎您前來咨詢訂購誠遠(yuǎn)面條機(jī)自熟米線機(jī)!自熟米線機(jī)產(chǎn)品查看:http://www.oneonetwo.cn/products/detail/298.html
    米粉機(jī) 年糕機(jī) 玉米面條機(jī) 米線機(jī) 雜糧面條機(jī) 玉米面條 米線年糕機(jī)



    全套米線機(jī)內(nèi)含大馬力電機(jī)價(jià)格:2100元 
    技術(shù)參數(shù):
    主機(jī)凈重: 21公斤 鐵架凈重量: 4公斤
    加外包裝重量:30公斤
    機(jī)凈尺寸:51*24*32cm
    外包裝尺寸:64*29*38cm
    產(chǎn)品說明:
    大馬力全銅2.2千瓦(四級)電壓380(動力電)伏
    或者:2.2千瓦(四級) 電壓220伏(民用單項(xiàng)電機(jī)--注意必須重量達(dá)到90斤以上)或F175柴油機(jī)
    要求轉(zhuǎn)速:1440轉(zhuǎn)/分左右
    每小時(shí)產(chǎn)量:26-30公斤
    米線粉絲加工原料:大米、小米(應(yīng)優(yōu)先選用早稻米)
    五谷雜糧面條加工原料:玉米楂子,高粱,小米,蕎麥,大米
    年糕加工原料:大米、玉米、小米、綠豆等(應(yīng)優(yōu)先選用粳米)
    年糕可加工形狀:隨機(jī)標(biāo)準(zhǔn)配置-半圓形。
    米線粉絲可加工形狀:圓米線粉絲分(粗中細(xì))三種,扁粉絲一種。
    注意:本系列機(jī)原料無需粉碎,本改進(jìn)系列機(jī)型進(jìn)料斗改進(jìn)為全不銹鋼制造.
    現(xiàn)場制作米線年糕(米粉)店
    一、市場分析:
    年糕是江、浙、滬、贛、皖一帶,深受青睞的食品,人人愛吃。特別是到了春節(jié),北方人也都會在大年初一品嘗年糕,取其“步步登高”、“年年高升”的美好寓意,加工年糕,效益可觀。
    二、設(shè)備特點(diǎn):
    傳統(tǒng)年糕機(jī)加工時(shí),大米經(jīng)過粉碎、蒸炊、成型三次程序,容易造成二次、三次污染,生產(chǎn)出來的年糕易發(fā)黑,而且需要耗費(fèi)大量的人力、財(cái)力。而新型自熟年糕機(jī)具有一次性成熟成型,操作簡單、方便、衛(wèi)生等特點(diǎn),只需一人即可操作。本機(jī)體積小、成本低、收益高。加工出的年糕,晶瑩、細(xì)膩、口感好,還可生產(chǎn)粉絲、米粉、糕把,是老百姓理想的致富好幫手。
    三、加工流程:
    1、選用優(yōu)秀大米放進(jìn)水里浸泡6-48小時(shí)后,清洗干凈待用;
    2、整機(jī)裝好,先倒壹瓶開水至料斗里面,開機(jī)預(yù)熱;
    3、連米帶水倒入料斗,年糕很快變熟出來。
    四、生產(chǎn)條件:只需5-9平方米即可加工生產(chǎn).
    五、效益分析
    年糕機(jī)每小時(shí)可加工50斤大米,每斤大米生產(chǎn)年糕1.4斤,目前大米0.83元/斤,年糕批發(fā)價(jià)1.3元/斤,按每天加工200斤大米計(jì)算,10天可收回成本。
    六、營銷建議:
    1、在菜市場、超市里現(xiàn)場制作。
    2、加工生產(chǎn)后批發(fā)。
    3、在居民居住繁華地段,開店自營
    云南過橋米線由來和制作工藝流程
    過橋米線:已有一百多年歷史。源于滇南蒙自,傳說蒙自縣城的南湖舊的風(fēng)景美,常有文墨客攻書讀詩于此。有位楊秀才,經(jīng)常去湖心亭內(nèi)攻讀, 其妻每日備飯菜送往該處。 秀才讀書刻苦,往往學(xué)而忘食,以至常食冷飯涼菜,身體日見不支。其妻焦慮心疼,思忖之余把家中母雞殺了,用砂鍋燉熟,給他送去。許時(shí)待她再去收碗筷時(shí),看見送去的食物原封未動,丈夫仍如癡如呆在一旁看書。只好將飯菜取回重?zé)?,?dāng)她拿砂鍋時(shí)卻發(fā)現(xiàn)還燙
    乎乎的,揭開蓋子,原來湯表面覆蓋著一層雞油、加之陶土器皿傳熱不侍,把熱量封存在湯內(nèi)。以 后其妻就用此法保溫,另將一些米、蔬菜、肉片放在熱雞湯中燙熟,趁熱給丈 夫食用。
      后來不少都仿效她的這種創(chuàng)新烹制,烹調(diào)出來的米線確實(shí)鮮美可口,由于從楊秀才家到湖心亭要經(jīng)過一座小橋,大家就把這種吃法稱之“過橋米線”。
      過橋米線由三部分組成:一是湯,二是切成薄片的各類嫩肉,三是米線和時(shí)鮮蔬菜,制湯考究,選用武定壯母雞、本地老母鴨和*筒子骨煨制,制湯的要領(lǐng)是選料講究,原料與水來格按比便投放,中途不準(zhǔn)加水,要用旺火燒開,撇去浮沫、 改用小火煨制。 鮮湯制好,經(jīng)用精鹽、味精、胡椒粉調(diào)味后,裝碗時(shí)在湯內(nèi)注入熱雞油,油浮在湯的表面起保溫作用。肉片根據(jù)不同價(jià)格檔次分高中和大眾款式。一般檔次有白肉片、火腿片、*脊肉片、腰片等,五種原料分別裝盤各為一件,高檔有水發(fā)海叁、肚頭、烏魚片、水發(fā)魷魚、*脊肉片、鮮雞脯肉片、火腿片等。過橋米線檔次的高低主要根據(jù)肉片的種類、是否加有海味以及份量的多少、裝盤的形式而定。除肉類原料外,還有時(shí)鮮蔬菜如豌豆尖、韭菜苔、草芽、蔥花、芫荽末,水發(fā)豆腐皮等。
      吃法:將各種生、熟肉片依次放入油湯碗內(nèi),用筷子輕輕攪動避免粘連在一起,待鮮肉片已發(fā)白成熟即可撈出蘸佐料下酒食用。此時(shí)油湯碗內(nèi)立即放入各種蔬菜、 豆腐皮、 米線。撒上蔥花、芫荽即可食用,亦可肉片燙熟后即將蔬菜、米線放入燙熟共同食用。由于過橋米線湯一般都在80攝氏度以上,湯上桌后,切記不要急于去品嘗,不然會燙傷嘴唇、舌尖。這是一道飯菜合一、自烹自調(diào)而食的有強(qiáng)烈地方特色的小吃,進(jìn)餐者可按照自己的口味的各種動物性原料經(jīng)過燙制成熟,并將半成熟狀態(tài)的蔬菜、 米線等入湯升溫使其完全成熟。 “自調(diào)”就是在餐桌上將精鹽、味精、胡椒粉、辣椒油、蔥花、芫荽末調(diào)入湯內(nèi),達(dá)到進(jìn)餐者理想的口味要求。由于各種肉片是利用鮮湯燙熟,異常鮮美滋嫩可口,老少南北皆宜。 湯水寬厚, 油重,米線滑潤,久吃不厭。
    云南米線(過 橋 米 線) 湯料制作
    原 料:
    脯肉,肚頭,腰子,烏魚肉,水發(fā)魷魚,油發(fā)魚肚,火腿,香菜,蔥頭,凈雞塊各20克
    水發(fā)豆皮,白菜心,碗豆尖,蔥,豆芽菜,蘑菇各50克,米線200克
    制 法:
    把肉料分別切薄片,有味的焯水后漂涼 裝 盤 ; 其余各料另鍋焯水,漂涼后切段裝盤 ;
    香菜,蔥切碎和油辣椒及燙過的米線一同上桌 ; 雞油燒至7成熱時(shí)裝入碗中倒入燒開的清湯加調(diào)料上桌 ; 食時(shí)先將肉片燙至白色,下綠菜稍燙,再下米線,撒少許蔥花,香菜即成.
    綠色食品:大米或玉米再添加營養(yǎng)豐富的紅豆,綠豆等雜糧,或加入現(xiàn)榨的水果汁,蔬菜汁就可生產(chǎn)出目前在市場上非常暢銷的果蔬年糕,粉絲,面條,營養(yǎng)豐富.無任何污染,干凈衛(wèi)生
    玉米面條,蕎麥面條,高粱面條,小米面條,五谷雜糧面條-隨機(jī)贈送技術(shù)工藝流程。

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