氣調(diào)包裝機(jī)保鮮原理：
1、氣調(diào)包裝機(jī)的原理是采用復(fù)合保鮮氣體（2-4種氣體按食品特性配比混合），對(duì)包裝盒/袋內(nèi)的空氣進(jìn)行置換，改變盒/袋內(nèi)食品的外部環(huán)境，抑制細(xì)菌（微生物）的生長(zhǎng)繁衍，減緩新鮮果蔬的新陳代謝速度，從而延長(zhǎng)食品的保鮮期或貨架期。
2、氣調(diào)保鮮氣體一般由二氧化碳(CO2)、氮?dú)?/span>(N2)、氧氣(O2)及少量特種氣體組成。CO2氣體具有抑制大多數(shù)腐敗細(xì)菌和霉菌生長(zhǎng)繁殖的作用，是保鮮氣體中的主要抑菌成分；O2具有抑制大多數(shù)厭氧菌生長(zhǎng)、保持鮮肉色澤和維持新鮮果蔬需氧呼吸、保持鮮度的作用；N2是惰性氣體，與食品不起作用，作為填充氣體，與CO2、O2及特種氣體組成復(fù)合保鮮氣體。不同的食品果蔬，保鮮氣體的成分及比例亦不同。
鎖鮮包裝機(jī)、氣調(diào)包裝機(jī)、盒式包裝機(jī)、熟食包裝機(jī)應(yīng)用優(yōu)勢(shì)：
1、
氣調(diào)保鮮包裝是采用密封包裝，不會(huì)引起菜湯的滲漏，保持外觀的整體潔凈。
2、
氣調(diào)保鮮包裝采用先抽真空后充入保鮮氣體，抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖，較長(zhǎng)時(shí)間的保持食品的新鮮度。
3、
盒式包裝的封口膜可彩印，將公司信息、品牌信息或產(chǎn)品信息印制在上面，起到一個(gè)很好的廣告效應(yīng)。
包裝產(chǎn)品實(shí)拍圖
