中央廚房-行星攪拌鍋定制何經(jīng)理在濟(jì)南做一些小食品的生產(chǎn)加工，還有幾個(gè)月就過(guò)年了，想嘗試一下肉制品加工，已經(jīng)學(xué)好了加工技術(shù)，現(xiàn)在正在考察設(shè)備的階段。聽朋友說(shuō)我們公司的設(shè)備很好用，中央廚房就咨詢有沒有做鹵肉加工的設(shè)備，我們了解了何經(jīng)理的條件后給推薦了行星攪拌炒鍋，聽了介紹何經(jīng)理覺得很不錯(cuò)，打算過(guò)幾天來(lái)公司試機(jī)看一下效果行星攪拌鍋定制。
中央廚房動(dòng)力采用日本無(wú)級(jí)調(diào)速器與減速機(jī)的完美結(jié)合，傳動(dòng)部分公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)攪拌無(wú)死角；使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封接夠，使傳動(dòng)部位與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生采用液壓式翻臂、中央廚房翻鍋出料，省力、省時(shí)、省工，為性能優(yōu)良的食品、化工、制藥加工設(shè)備。攪拌方式先進(jìn)：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)與公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動(dòng)比為非整數(shù)傳動(dòng)比，保證鍋內(nèi)無(wú)任何攪拌盲點(diǎn)行星攪拌鍋定制。
中央廚房配置質(zhì)量高：該系列產(chǎn)品采用進(jìn)口封頭，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)體的平整光滑。.適用性好：加熱方式可選擇采用蒸汽、煤氣、天然氣、液化氣、電加熱導(dǎo)熱油、電磁等加熱形式，具有受熱面積大，中央廚房肉松攪拌炒鍋報(bào)價(jià)，熱效優(yōu)點(diǎn)適合多種操作空間，便于拆卸：具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、便于維修行星攪拌鍋定制。
中央廚房倒料方便輕松：該系列設(shè)備自動(dòng)液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力?？刂菩院茫翰捎脽o(wú)級(jí)變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，中央廚房具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長(zhǎng)，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)行星攪拌鍋定制。
中央廚房現(xiàn)在有很多客戶反映加工出的產(chǎn)品效果不好，口感不好。是因?yàn)闆]有使用行星攪拌炒鍋，在加工的過(guò)程中，不炒鍋極容易出現(xiàn)粘鍋糊鍋的現(xiàn)象，這樣費(fèi)時(shí)費(fèi)力費(fèi)物料，即便能夠加工出來(lái)，口感也不好。中央廚房使用行星攪拌炒鍋可以刮底刮邊，360度無(wú)死角攪拌，粘性物料也不會(huì)出現(xiàn)在粘鍋糊鍋的現(xiàn)象，因此如果要加工的是粘性物料，要選行星攪拌炒鍋；刮底攪拌醬料炒鍋比如帶肉的醬料、粘稠的火鍋底料、各種需要翻炒餡料、阿膠制品、熬糖等行星攪拌鍋定制。
