簡(jiǎn)介：早餐谷物玉米片是一種脆性食品，具有良好的復(fù)水性，外沖不爛，口感滑潤(rùn)，谷物味香濃。玉米片主要是以玉米粉為主要原料，添加了砂糖、各種維生素、礦物質(zhì)的混合原料，加入一定量的水后被充分揉制、熟化，成型、壓片和烘烤調(diào)味才能制造出的薄片。
早餐谷物食品作為一種方便快捷、營(yíng)養(yǎng)豐富且比較均衡的食品很快進(jìn)入千家萬(wàn)戶。在現(xiàn)代加工中通常采用擠壓機(jī)來(lái)完成,對(duì)加水后玉米粉混合物的充分揉制、蒸煮熟化和切粒壓片成型。玉米片的營(yíng)養(yǎng)豐富且比較均衡，是不可多得的谷物類(lèi)早餐食品，通常與牛奶一起食用。
【原料】
玉米粉、大米粉等
【產(chǎn)品】
玉米片、芝士球、玉米球、玉米棒、麥圈、動(dòng)物形狀等
【生產(chǎn)工藝】
原料混合→輸送→擠出膨化→篩選→除濕→壓片→干燥→布料→二次膨化→噴涂調(diào)味→干燥→冷卻→包裝
【設(shè)備配置】
1) 拌粉機(jī) 2) 螺旋上料機(jī) 3) 雙螺桿膨化機(jī)出機(jī)
4) 振動(dòng)篩 5) 提升機(jī) 6) 熱風(fēng)滾筒
6) 風(fēng)送機(jī) 7) 壓片機(jī) 8) 風(fēng)送機(jī)
9) 多層烤箱 10) 提升機(jī) 11) 布料機(jī)
12) 高溫烤爐 13) 單滾筒調(diào)味線 14) 噴糖機(jī)（熬糖鍋等）
15) 多層烤箱 16) 冷卻線 17) 包裝機(jī)等
【技術(shù)參數(shù)】
具體生產(chǎn)線配置根據(jù)客戶實(shí)際情況和具體產(chǎn)品確定
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型號(hào) |
總功率 |
實(shí)際耗能 |
產(chǎn)量 |
尺寸 |
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LY65-III |
130 kw |
90 kw |
100-160 kg/hr |
40x1.5x2.2(m) |
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LY70 |
160 kw |
120 kw |
200-260 kg/hr |
45x1.5x2.2(m) |
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LY85 |
205 kw |
160 kw |
300-500 kg/hr |
50x1.5x2.6 (m) |
