面包糠是廣泛使用食品添加輔料，主要用于西餐炸牛排，炸雞腿等油炸輔料。我公司根據(jù)市場的需要研發(fā)了從原料，膨化，打糠，干燥到成品的整條自動(dòng)生產(chǎn)線。該生產(chǎn)工藝從面料投入到打碎成型均為流水線生產(chǎn)，人員少，余料可重復(fù)使用、無廢料、降低了制造成本，提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率。
工藝流程: 原料配制→拌粉→擠壓膨化→切斷→打糠→輸送→干燥→輸送→篩選→包裝
設(shè)備配置: 拌粉機(jī)→螺旋上料→膨化機(jī)→切斷機(jī)→提升機(jī)→濕磨機(jī)→分級(jí)篩→包裝機(jī)
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型 號(hào) 參 數(shù) |
LY65-Ⅲ雙螺桿生產(chǎn)線 |
LY70-E雙螺桿生產(chǎn)線 |
LY85-E雙螺桿生產(chǎn)線 |
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主機(jī)功率 |
22KW |
45KW |
90KW |
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裝機(jī)容量 |
70KW |
100KW |
170KW |
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實(shí)際耗電 |
45KW |
70KW |
100KW |
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生產(chǎn)能力 |
100-150kg/h |
200-240kg/h |
300-400kg/h |
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外形尺寸 |
13×1.3×2.4 |
14×1.3×2.4 |
18×1.3×2.4 |
四、工藝組成：
1、拌粉機(jī)：將原材料添加一定量的水分充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/span>
2、上料機(jī)：利用電機(jī)為動(dòng)力螺旋式輸送，將拌好的原料輸送到擠壓機(jī)的喂料斗，確保上料方便快捷。
3、擠壓機(jī)：有專門控制柜，在高壓環(huán)境下，生產(chǎn)出條狀產(chǎn)品
4、切斷機(jī)：將長條狀產(chǎn)品且為短條狀
5、提升機(jī)：將產(chǎn)品輸送到烤箱，提升機(jī)的高度根據(jù)烤箱確定。
6、多層烤箱：烤箱多為電烤箱，溫度在0-200度之間通過控制柜自行調(diào)節(jié)，內(nèi)部為不銹鋼雙層網(wǎng)袋，烘烤時(shí)間可以根據(jù)速度調(diào)節(jié)，減去水分，增加保質(zhì)期；
7、提升機(jī)：烘烤后輸送到濕磨機(jī)
8、濕磨機(jī)：將長條狀的產(chǎn)品粉碎成糠狀
9、分級(jí)篩：篩出不同的產(chǎn)品
10、包裝機(jī)：可采用立式包裝機(jī)和組合式電腦稱量包裝機(jī)。
雪花片、面包糠生產(chǎn)線
1、簡介：雪花片、面包糠是廣泛使用食品添加輔料，主要用于西餐炸牛排，炸雞腿等油炸輔料。該生產(chǎn)工藝從面料投入到打碎成型均為流水線生產(chǎn)，人員少，余料可重復(fù)使用、無廢料、降低了制造成本，提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率。
2、原料：主要采用面粉、玉米、大米為原料。
3、產(chǎn)品：主要用于炸牛排、炸雞腿、炸雞柳的輔料和切塊產(chǎn)品的坯料。
4、生產(chǎn)能力：100-150kg/h,200-250kg/h,
5、生產(chǎn)流程：原料混合→擠壓膨化→切斷→打糠→輸送→干燥→輸送→篩選→包裝
6、機(jī)器材料：所有的機(jī)器都是不銹鋼板材。
7、生產(chǎn)線技術(shù)參數(shù)
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型號(hào) |
裝機(jī)功率 |
實(shí)際功率 |
產(chǎn)量 |
設(shè)備尺寸 |
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LY65 |
35kw |
25kw/h |
100-150kg/h |
2.7x0.9x1.8m |
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LY70 |
46kw |
35kw/h |
200-250kg/h |
2.8x0.9x1.8m |
8、服務(wù)
A、提供基礎(chǔ)配方；
B、設(shè)備質(zhì)保一年；
C、提供廠房設(shè)計(jì)；
D、負(fù)責(zé)安裝調(diào)試；
E、負(fù)責(zé)人員培訓(xùn)。
