到了年底，肉類、腸類的需求量特別大，東營(yíng)的吳經(jīng)理經(jīng)營(yíng)著生肉店，向外出售生豬肉，據(jù)他描述，當(dāng)?shù)赜泻芏嗳讼矚g吃灌的腸，經(jīng)常有來買肉的客戶問他可不可以代灌腸，吳經(jīng)理也看到了這個(gè)商機(jī)，于是乎就咨詢了灌腸機(jī)，還購(gòu)買了煙熏腸的煙熏爐。灌腸機(jī)，可以灌多種腸，肉泥的、肉粒、肉塊、肉絲等多種類型，是加工腸類制品的必備設(shè)備，都是現(xiàn)場(chǎng)制作，真材實(shí)料看得見，我公司是專業(yè)的食品機(jī)械廠家，整套的灌腸生產(chǎn)線都有，絞肉機(jī)，拌餡機(jī)，灌腸機(jī)，煙熏爐，真空包裝機(jī)，高溫殺菌鍋等，歡迎咨詢。
氣動(dòng)定量扭結(jié)灌腸機(jī)帶自動(dòng)扭結(jié)功能，適合灌制各種香腸、紅腸、臘腸及糊狀物制品，該機(jī)自動(dòng)化程度高，技術(shù)先進(jìn)，性能穩(wěn)定、操作簡(jiǎn)便、工作效率高，具有不破壞物料成份，保質(zhì)、保鮮等特點(diǎn)。香腸灌腸機(jī)是一種新型設(shè)備，利用汽缸帶動(dòng)活塞在定量缸里上(灌裝)、下(吸料)往復(fù)運(yùn)動(dòng)來完成灌裝功能。機(jī)體積小，投入低，適合灌裝各種腸類、火腿及罐頭類產(chǎn)品，適用于中、小型肉制品加工企業(yè)，操作簡(jiǎn) 單，易于清洗，定量準(zhǔn)確，誤差不超過±3g。
香腸以豬或羊的小腸衣（也有用大腸衣的）灌入調(diào)好味的肉料干制而成。香腸一般指豬肉香腸，全國(guó)各地均有生產(chǎn)。原料和設(shè)備：豬肉、腸衣、淀粉、大豆分離蛋白、食鹽、硝酸鹽、胡椒粉、味素、大蒜、腸衣、蒸煮鍋、絞肉機(jī)、拌和機(jī)、灌腸機(jī)、煙熏爐 工藝流程： 選料→解凍（排酸）→剔骨（脂肪切塊）→分割→腌制→絞肉→灌制→烘烤→蒸煮→煙熏→成品→低溫貯存 配方：豬瘦肉38kg，豬肥肉12kg，淀粉3.0kg，味精0.045kg，胡椒粉0.045kg，大蒜0.15kg，硝酸鈉0.0025kg，精鹽1.75~2kg。
產(chǎn)品性能特點(diǎn)：
1、主要部件采用304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，可靠耐用，便于清洗，符合食品安全要求。
2、技術(shù)先進(jìn)、性能穩(wěn)定、操作簡(jiǎn)便，維修方便。采用活塞式液壓驅(qū)動(dòng)，調(diào)準(zhǔn)工作壓力后在液壓缸的作用下，使筒內(nèi)的物料范圍較廣，尤其對(duì)較干的料餡相對(duì)其他灌腸機(jī)效率更加。
3、自動(dòng)化程度高，省時(shí)省力。
4、關(guān)鍵部件特殊處理，經(jīng)久耐磨，控制部分均采用進(jìn)口元件
5、外觀經(jīng)過先進(jìn)表面工藝處理，美觀大方，結(jié)構(gòu)緊湊，操作方便，維護(hù)保養(yǎng)便捷
6、設(shè)有安全防護(hù)裝置，是肉類加工的理想設(shè)備
7、出料速度快，腸體均勻，即可灌肉塊狀的腸，也可灌糜狀的腸，靈活方便，加料自如，效率高，并有很好的連續(xù)生產(chǎn)能力，清洗方便，適合各種類型的生產(chǎn)企業(yè)。
8、液壓灌腸機(jī)比氣動(dòng)灌腸機(jī)動(dòng)力十足，可輕松灌制肉塊香腸。
