全套焯水鍋-西蘭花漂燙鍋加工設(shè)備生產(chǎn)蟹味菇屬于菇類，菇類很容易沾染上細(xì)菌，并發(fā)生霉變等情況，全套焯水鍋菌類在炒制之前要先焯水。我們公司自行研發(fā)的焯水鍋設(shè)備，能快速達(dá)到焯水的效果西蘭花漂燙鍋加工設(shè)備生產(chǎn)。
全套焯水鍋為什么有些蔬菜在烹飪之前要焯水？一是因?yàn)殪趟梢员３瞩r艷的顏色，保護(hù)營養(yǎng)成分的流失，二是要保證蔬菜的成熟度，以防生食中毒，很多蔬菜，全套焯水鍋像是豇豆、菠菜、莧菜、西藍(lán)花之類的蔬菜都要焯水，既可以殺菌也可以保持蔬菜本身的色澤，還能防止中毒，如果不焯水，豇豆在生食的情況下，可能會(huì)引起食物中毒，輕者肚子疼，重者嘔吐腹瀉，所以食用豇豆好焯水，以防萬一西蘭花漂燙鍋加工設(shè)備生產(chǎn)。
全套焯水鍋焯水鍋使用技巧：
1.全套焯水鍋把握好焯水對原料營養(yǎng)成分的影響。雖然焯水能使原料中的異味轉(zhuǎn)化成無味，腥膻味能隨著脫水過程而得以減輕，但由于焯水有時(shí)也會(huì)使原料內(nèi)的一些不穩(wěn)定、可溶性營養(yǎng)物質(zhì)溢出，特別是新鮮蔬菜中的水溶性維生素更容易受到損失，因此，焯水應(yīng)針對原料的性質(zhì)，科學(xué)地去進(jìn)行。
2.全套焯水鍋焯水時(shí)，要根據(jù)原料質(zhì)地不同、色澤深淺的不同、塊狀大小的不同而分別焯水。動(dòng)物類原料與植物類原料要分別焯水；色味較重的與色味較輕的要分別焯水；塊狀大的要與塊狀小的分別焯水，以防彼此串味，同時(shí)也便于掌握火候西蘭花漂燙鍋加工設(shè)備生產(chǎn)。
全套焯水鍋焯水鍋設(shè)備特點(diǎn)：
1、設(shè)備整體采用全304不銹鋼制作
2、全套焯水鍋為保證起降力度，設(shè)備設(shè)計(jì)有兩根液壓桿起降
3、全套焯水鍋設(shè)備采用的液壓站系統(tǒng)為公司多年試用，質(zhì)量最穩(wěn)定的，體積小，供油穩(wěn)定，液壓站自帶質(zhì)保兩年
4、設(shè)備內(nèi)框?yàn)槿?/span>304不銹鋼制作，沖孔設(shè)計(jì)，沖孔直徑可根據(jù)實(shí)際加工產(chǎn)品進(jìn)行定制
5、全套焯水鍋設(shè)備起降連接處設(shè)計(jì)有緩沖點(diǎn)，充分解決兩根液壓桿的延遲起降問題，避免產(chǎn)生扭力，進(jìn)而保證設(shè)備的平衡性，延長使用壽命西蘭花漂燙鍋加工設(shè)備生產(chǎn)。
全套焯水鍋隨著社會(huì)的發(fā)展，生活節(jié)奏的加快，越來越多的行業(yè)已經(jīng)向更高的效率發(fā)展機(jī)械化邁進(jìn)了更高的腳步，邦廚生產(chǎn)的機(jī)械設(shè)備更好的為廣大食品廠提高了生產(chǎn)效率。全套焯水鍋我們以精良的產(chǎn)品、合理的價(jià)格、美觀的造型以及完善的售后服務(wù)為您提供各種食品加工機(jī)械西蘭花漂燙鍋加工設(shè)備生產(chǎn)。
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