中央廚房設(shè)備-廚房加工設(shè)備廠商隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,餐飲市場的競爭也越來越激烈,整體的行業(yè)正在向精細(xì)化、中央廚房設(shè)備流程化、連鎖化經(jīng)營模式發(fā)展,對食材的要求越來越高,這也使得中央廚房成為未來餐飲行業(yè)的趨勢廚房加工設(shè)備廠商。
中央廚房設(shè)備特點(diǎn):
1、為消費(fèi)者提供更具有特色的廚房產(chǎn)品,保證商品的品質(zhì)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的一致性。
2、中央廚房設(shè)備可通過集中采購、生產(chǎn)、控制價(jià)格,提高商品附加值,實(shí)現(xiàn)企業(yè)利潤最大化。
3、可降低各銷售網(wǎng)點(diǎn)的加工成本,減少庫存,降低損耗。
4、中央廚房設(shè)備可快速有效地應(yīng)對各銷售網(wǎng)點(diǎn)訂貨需求,實(shí)現(xiàn)多品種、小批量、高效率配送服務(wù),降低物流成本。
5、降低人事費(fèi)用、降低物業(yè)成本。
6、提高服務(wù)水平,提高工作效率廚房加工設(shè)備廠商。
中央廚房設(shè)備特點(diǎn):
1、為消費(fèi)者提供更具有特色的廚房產(chǎn)品,保證商品的品質(zhì)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的一致性。
2、可通過集中采購、生產(chǎn)、控制價(jià)格,提高商品附加值,實(shí)現(xiàn)企業(yè)利潤最大化。
3、中央廚房設(shè)備可降低各銷售網(wǎng)點(diǎn)的加工成本,減少庫存,降低損耗。
4、可快速有效地應(yīng)對各銷售網(wǎng)點(diǎn)訂貨需求,實(shí)現(xiàn)多品種、小批量、高效率配送服務(wù),降低物流成本。
5、中央廚房設(shè)備降低人事費(fèi)用、降低物業(yè)成本。
6、提高服務(wù)水平,提高工作效率廚房加工設(shè)備廠商。
中央廚房設(shè)備面布局:
1、應(yīng)符合產(chǎn)品加工工藝,使人流、物流、氣流、廢棄物流順暢。
2、中央廚房設(shè)備人員進(jìn)入車間,進(jìn)行一次,二次更衣,風(fēng)淋,洗手,消毒,不可直接進(jìn)入車間。
3、中央廚房設(shè)備操作人員直接到達(dá)各自的操作區(qū)域,避免清潔區(qū)與污染區(qū)人員動(dòng)線相互交叉。
4、避免污染物和非污染物的動(dòng)線交叉。
5、避免生、熟品之間的相互交叉廚房加工設(shè)備廠商。
中央廚房設(shè)備一款好的食品加工設(shè)備可以為企業(yè)帶來高利潤,高效率,邦廚機(jī)械設(shè)備經(jīng)過技術(shù)人員不斷改進(jìn),中央廚房設(shè)備不斷創(chuàng)新下設(shè)計(jì)出的設(shè)備符合每個(gè)客戶的要求,公司一直用高標(biāo)準(zhǔn)來要求自己,把優(yōu)質(zhì)的的設(shè)備帶給顧客,讓客戶滿意一直是我們追求的目標(biāo)廚房加工設(shè)備廠商。