奶茶吧臺(tái)操作臺(tái) 不銹鋼奶茶操作臺(tái)多少錢一臺(tái)
不得不說,做奶茶飲品這個(gè)行業(yè)還是很受歡迎的,那么開一家奶茶店需要哪些設(shè)備呢?
冰沙機(jī):冰沙機(jī)主要是用來做冰沙類產(chǎn)品的,還有各類需要攪拌的產(chǎn)品。
榨汁機(jī):如果你店里有做鮮榨果汁產(chǎn)品那么必須要了,做鮮榨果汁需要的就有榨汁機(jī)一臺(tái)和冰沙機(jī)(攪拌機(jī))。
果糖定量機(jī):顧名思義了,對果糖定量,傳統(tǒng)量取果糖都是使用盎司杯、勺、或者按壓壺手動(dòng)量取,其效率不高且定量不標(biāo)準(zhǔn),而使用果糖定量機(jī)則立馬讓你解決問題,你可以自行對每一個(gè)按鍵設(shè)置它所出來的量,使用時(shí)只需按一下按鍵就可以了。
手動(dòng)壓榨機(jī):這個(gè)東西一般是用來對檸檬、橙這類的水果的壓汁之用。
封口機(jī):有兩種,一種是全自動(dòng)封口機(jī),還有一種是手動(dòng)封口機(jī),它們的用途都是密封杯口。不過,全自動(dòng)的會(huì)方便很多,你只需把杯子放上去,它就能自動(dòng)封口,它比手動(dòng)的快,可以提高工作效率。你店里要選擇自動(dòng)的,還是手動(dòng)的,就根據(jù)你的實(shí)際情況來決定了。
凈水器:這個(gè)是必備的,用于對自來水過濾,不管做什么飲品都要水的,如果自來水不經(jīng)過這套過濾系統(tǒng)凈化那是不能用于制作飲品的。
收銀機(jī):它不僅是收錢、找錢這么簡單,每賣出一杯產(chǎn)品,這上面都會(huì)有記錄,這樣便于查詢和對比哪些產(chǎn)品賣得好哪些賣得不好,使財(cái)務(wù)方面容易管理。
奶茶店設(shè)備-奶茶店用具(下)
4、調(diào)理罐
調(diào)理罐是用來放置各種粉類、果汁等半成品原料的容器。質(zhì)為不銹鋼,成罐狀。
質(zhì)地為不銹鋼,成罐狀。
清洗方法:用水配合奶精刷刷洗,清洗后擦干放置原處。
5、奶精刷
奶精刷是用來刷洗攪拌杯、冰果杯等飲品殘留物的工具。
6、奶油槍
奶油槍是用來制作鮮奶類飲品時(shí)裱制奶油花之用。
a、奶油槍清潔步驟
按壓擠扳手,將奶油槍內(nèi)的氣體和殘留奶油排出;
擰下噴嘴和壓力囊;
將機(jī)蓋擰下,取出噴嘴活塞,用清水反復(fù)沖洗擦干;
用清水刷洗瓶內(nèi)后再?zèng)_洗,后倒置風(fēng)干即可。
b、奶油槍的安裝
取出冷藏柜中的奶油槍及奶油盒;
一次注入500克奶油于瓶內(nèi)中;
將機(jī)蓋擰緊,在壓力囊中裝入,快速將壓力
囊擰緊,并將噴嘴安裝于機(jī)蓋上;
用力上下?lián)u動(dòng)瓶身10-15下,備用。(注:打烊后,如奶油仍未用完,奶油槍需放入冷藏柜中保存)
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