全自動預(yù)冷機(jī)-分體式真空預(yù)冷機(jī)真空預(yù)冷機(jī)又叫快速冷卻機(jī)、真空速冷機(jī)，它主要應(yīng)用于大型食品加工廠，餐廳，快餐店的熟食降溫工作，具有降溫速度快、不占地、還能夠延長保鮮度跟貨架期的優(yōu)點(diǎn)。而且杰西瑪研發(fā)的新型熟食真空預(yù)冷機(jī)還深受國內(nèi)外熟食加工廠，快餐等熟食行業(yè)的一致好評?？靵碇T城邦廚機(jī)了解吧分體式真空預(yù)冷機(jī).
全自動預(yù)冷機(jī)蔬真空冷卻優(yōu)勢；1、提高果蔬保鮮期（2到5倍）及其品質(zhì)。如對萵苣真空冷卻30分鐘可使其保鮮期從3-5天提高至14天；對蘑菇冷卻還能減少多酚氧化酶引起的酶褐變，提高其外觀品質(zhì)。2、降溫速度快。3、降溫均勻（食品中心溫度與表面溫度同時降溫，整體溫降均勻性好）。4、堆碼要求低（真空冷卻對果蔬碼放要求低）。5、占地小，有利于產(chǎn)品周轉(zhuǎn)。6、運(yùn)行費(fèi)用低分體式真空預(yù)冷機(jī)。
全自動預(yù)冷機(jī)冷卻溫度均勻：由于食品冷卻溫度取決于箱內(nèi)真空度，而真空冷卻箱內(nèi)真空度(壓力值)處處相等，所以食品溫度非常均勻。避免環(huán)境對食品的二次污染：真空冷卻完成后對箱體復(fù)壓進(jìn)氣，其空氣是經(jīng)過0.02um級過濾的氣體，充入冷卻箱內(nèi)的氣體是不含任何空氣中懸浮塵埃物，所以完全避免了空氣中塵埃懸浮物對食品的二次污染分體式真空預(yù)冷機(jī).
全自動預(yù)冷機(jī)提高熟食制品質(zhì)量：由于冷卻時間短，可最大限度地避免食品物料在高溫中產(chǎn)生的油脂氧化，淀粉糊化等生物化學(xué)反應(yīng)；同時也極大限度地避免了高溫食品物料在60°C～30°C所產(chǎn)生的生物發(fā)酵(細(xì)菌繁殖)，以及提高回鍋口感度，為食品長期保鮮從根本上保障了其生理?xiàng)l件；這樣，大量的熟食品就可避免添加防腐劑，從而使熟食制品成為真正的“綠色食品”分體式真空預(yù)冷機(jī)。
全自動預(yù)冷機(jī)我公司設(shè)有專門售后服務(wù)機(jī)構(gòu)和人員，負(fù)責(zé)對公司生產(chǎn)的設(shè)備帶來完善的售后服務(wù)，針對本產(chǎn)品售后服務(wù)的售后服務(wù)管理機(jī)構(gòu)，為售后服務(wù)的質(zhì)量帶給保障。在公司的售后服務(wù)管理機(jī)構(gòu)的監(jiān)督下為本產(chǎn)品帶來優(yōu)質(zhì)及時的售后服務(wù)。公司將對所有售后服務(wù)人員進(jìn)行全面的培訓(xùn)，以提高售后服務(wù)人員處理故障的潛力和水平，大限度的保證用戶的維修服務(wù)要求，在本地服務(wù)機(jī)構(gòu)得到滿足分體式真空預(yù)冷機(jī)。
