不銹鋼預(yù)冷機(jī)在現(xiàn)代都是快節(jié)奏下，餐飲配送已形成規(guī)?；?jīng)營，如：大型中央廚房將米飯煮熟后，如果采用自然攤涼速度極慢，并且大量水汽容易在車間天花板凝結(jié)后掉落到攤涼的熟食中，而水汽在天花板凝結(jié)成水珠過程容易收細(xì)菌感染。因此，現(xiàn)代中大型中央廚房采用真空快速預(yù)冷機(jī)，將米飯、菜品、湯料等快速冷卻后，采用氣調(diào)鎖鮮包裝，及時(shí)冷鏈配送各餐飲店，用微波加熱后，送到食客手中全新真空預(yù)冷機(jī)。
不銹鋼預(yù)冷機(jī)現(xiàn)代社會分工趨向于集約化，如：大型中央廚房動輒一餐要提供幾千、幾萬甚至幾十萬份的快餐盒飯，如不采用食品有效保鮮技術(shù)得以提前準(zhǔn)備，當(dāng)天就餐前幾個(gè)小時(shí)做飯時(shí)間根本來不及。于是，真空快速預(yù)冷機(jī)以其由內(nèi)而外冷卻方向、快速（10-30分鐘）、冷卻后的食品因芯體熱量得到及時(shí)、快速散發(fā)而更新鮮、更有嚼勁。經(jīng)真空快速冷卻機(jī)后的熟食，采用氣調(diào)鎖鮮包裝放置冷藏庫，然后冷鏈配送至歌就餐點(diǎn)，就餐店微波加熱，即可快速供餐、食用全新真空預(yù)冷機(jī)。
不銹鋼預(yù)冷機(jī)用于食品冷卻用的真空快速預(yù)冷機(jī)，目前市場上分為兩大類：熟食真空快速預(yù)冷機(jī)/真空快速預(yù)冷機(jī)、果蔬真空快速預(yù)冷機(jī)/蔬菜真空快速預(yù)冷機(jī)，他們冷卻的初始溫度不一樣：前者為60℃-100℃，后者為30℃-40℃，目標(biāo)溫度一般都為冷藏溫度：0℃-4℃。因此前者多出一個(gè)高溫階段的真空泵：水環(huán)泵，而蔬菜真空快速預(yù)冷機(jī)用抽真空能力相當(dāng)?shù)臋C(jī)械泵即可全新真空預(yù)冷機(jī)。
不銹鋼預(yù)冷機(jī)我公司意識到售后服務(wù)對公司業(yè)務(wù)發(fā)展和樹立公司的信譽(yù)的重要性，針對客戶的不同的需求和個(gè)性的要求，向客戶帶給不同的服務(wù)。同時(shí)，我們認(rèn)為售后服務(wù)不但就應(yīng)解決客戶的問題，而且還應(yīng)幫忙客戶建立自己的技術(shù)維護(hù)隊(duì)伍，透過售后服務(wù)對問題的解決能夠使客戶的維護(hù)人員學(xué)習(xí)到十分有價(jià)值的經(jīng)驗(yàn)，從而到達(dá)我們的終目標(biāo)全新真空預(yù)冷機(jī)。
