（一） 為什么山泉水在保持身體健康方面有重要效果
身體不同部位的水含量有調(diào)理機體功用的效果，并且還有調(diào)理溶解在水中的維生素、礦物質(zhì)等的效果。也就是說，身體的所有功用都受到在各個器官中活動的水的影響。人體良好的水運送體系可以確保水和化學(xué)物質(zhì)（例如*素、營養(yǎng)物質(zhì)等）可以首要抵達心、腦、*、*等重要器官。一些器官分泌化學(xué)物質(zhì)效果于身體其他部位。這些化學(xué)物質(zhì)釋放到它們周圍的“水”當中。
身體中的水還有其他重要效果。
1．水有潤澤人體*臟包膜的效果。
2．水有保持血液、淋巴液等體液的濃度和體積的效果。
3．水有調(diào)理體溫的效果。
4．水經(jīng)過尿液、汗液和呼吸等將體內(nèi)“毒物“和“廢物”排出體外。
5．水對調(diào)理皮膚正常結(jié)構(gòu)和功用有重要效果。
人體每天大約丟掉4升水。所以，我們每天至少需求彌補等量的山泉水。水攝入缺乏會導(dǎo)致人體脫水。
（二） 什么是脫水
脫水就是人體丟掉過量的水，會導(dǎo)致體內(nèi)鈉、鉀、*等離子的水平失去平衡。一般來說，脫水是用來表示全身各部位都缺水的術(shù)語。脫水一般是由于一些導(dǎo)致快速丟掉水分的疾病引起的，比方發(fā)熱、腹瀉、嘔吐和出汗過多等。
全身脫水的一般癥狀有口渴、皮膚彈性降低、皮膚干燥、尿量削減、神昏、易怒等。在這個階段，身體所做的水量調(diào)理現(xiàn)已不能滿意人體重要*官對水的更低要求。前面說過，脫水也或許沒有這些急性癥狀，而只是出現(xiàn)在人體一些特定的器*和細胞中。
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