多功能真空冷卻機(jī)-真空預(yù)冷機(jī)制作方法通過(guò)蒸、煮、燒好的食品、飯菜、肉制品等，若不快速將溫度降下來(lái)，細(xì)菌容易滋生、感染，其繁殖范圍為30℃～60℃之間，自然冷卻段時(shí)間較為漫長(zhǎng)，細(xì)菌感染、繁殖的生存空間非常高。食物容易變質(zhì)、變味、甚至腐化真空預(yù)冷機(jī)制作方法。
多功能真空冷卻機(jī)性能優(yōu)越：設(shè)備占地面積小，無(wú)任何污染物，直接裝置于熟食品生產(chǎn)車間，安全衛(wèi)生。智能化系統(tǒng)：可通過(guò)壓力傳感器控制制冷系統(tǒng)和真空系統(tǒng)壓力，方便調(diào)節(jié)真空預(yù)冷機(jī)的真空度，并且可遠(yuǎn)程操控，便于監(jiān)控設(shè)備運(yùn)行和快速解決設(shè)備故障。真空預(yù)冷機(jī)具有降溫速度快，低能耗，殺菌率高的優(yōu)點(diǎn)。其獨(dú)特的設(shè)計(jì)理念和完美的融合技術(shù)墊定了真空預(yù)冷機(jī)的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)真空預(yù)冷機(jī)制作方法。
多功能真空冷卻機(jī)產(chǎn)品概述：將出爐的高溫熟食品置于真空箱內(nèi)，在真空狀態(tài)下通過(guò)食品水分快速蒸發(fā)吸熱，從而達(dá)到快速冷卻的效果，這種快速的冷卻方式可避開(kāi)食品微生物繁殖的60℃至30℃區(qū)間溫度。由于熟食品冷卻的過(guò)程都是在全封閉的真空環(huán)境內(nèi)進(jìn)行，從而達(dá)到無(wú)菌化冷卻。真空冷卻的食品從內(nèi)部到外部溫度都均勻下降，冷卻后不會(huì)外冷內(nèi)熱，廣泛適用于結(jié)構(gòu)疏松的高溫熟食品、多種類速食配餐冷卻保鮮真空預(yù)冷機(jī)制作方法。
多功能真空冷卻機(jī)如處理能力與配置合理，使用環(huán)境不惡劣、配件不以次充好，真空快速預(yù)冷機(jī)運(yùn)行時(shí)非常穩(wěn)定的，平時(shí)注意真空快速預(yù)冷機(jī)維護(hù)/保養(yǎng)：如日常清潔，真空油低于MIN線需更換，壓縮機(jī)氟利昂規(guī)定期限更換，定期用高溫蒸汽對(duì)真空管、捕水器等進(jìn)行高溫滅菌等。真空快速預(yù)冷機(jī)用于當(dāng)?shù)厥卟嘶貙?duì)新鮮蔬菜的預(yù)冷保鮮，與氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī)一起使用可以將有機(jī)蔬果快速預(yù)冷至冷藏溫度（0℃-4℃），進(jìn)行氣調(diào)保鮮包裝后，通過(guò)冷鏈鎖鮮地交付給食客手中真空預(yù)冷機(jī)制作方法。
多功能真空冷卻機(jī)建立用戶檔案，完善產(chǎn)品質(zhì)量。公司維護(hù)中心除開(kāi)展用戶技術(shù)咨詢服務(wù)外，還負(fù)責(zé)受理和收集用戶投訴咨詢信息，保證用戶提出的問(wèn)題和要求能得到及時(shí)處理，并對(duì)處理狀況進(jìn)行跟蹤和驗(yàn)證。同時(shí)建立用戶檔案記錄產(chǎn)品使用狀況，為今后產(chǎn)品的質(zhì)量改善帶給依據(jù)。我們將不斷努力，精益求精，為顧客帶給滿意的產(chǎn)品和服務(wù)真空預(yù)冷機(jī)制作方法。
