食品安全已經(jīng)成為人們茶余飯后經(jīng)常討論的一個話題，俗話說“病從口入”，所以現(xiàn)如今人們對食材的要求及選擇越來越高。所謂食品安全是指食品無毒、無害、符合應當有的生產(chǎn)要求，對人體健康不造成任何危害。
水浴殺菌鍋 蒸汽式殺菌鍋 噴淋式殺菌鍋 灌裝飲料是現(xiàn)在小朋友的飯后喜愛,所以說食品安全更是要拿在第一位。但是飲料不能保質(zhì)期維持很短的時間,因為那樣廠家利潤更不客觀,既要做到飲料安全,又要做到保持商家利潤,所以選擇一款比較好的殺菌設備尤為重要。博爾特殺菌設備可根據(jù)客戶產(chǎn)量定制,無論您產(chǎn)量多少,我們都會根據(jù)您的產(chǎn)品產(chǎn)量為您量身定制。做到省心省力,安全安心。
水浴殺菌鍋 蒸汽式殺菌鍋 噴淋式殺菌鍋用戶應根據(jù)本單位的生產(chǎn)工藝,殺菌條件和本殺菌鍋的技術性能制訂殺菌鍋安全操作規(guī)程,
并嚴格執(zhí)行。以避免因不良操作所造成的傷害及損失。殺菌鍋安全操作規(guī)程至少應包括:
1、殺菌鍋的操作工藝指標及工作壓力,工作溫度等。
2、殺菌鍋的操作方法、程序和注意事項。
3、生產(chǎn)運行中應重點檢查的項目和部位,以及運行中可能出現(xiàn)的異?，F(xiàn)象和防止措施。
4、設備停用時的保養(yǎng)方法以及設備的維護措施。
水浴殺菌鍋 蒸汽式殺菌鍋 噴淋式殺菌鍋食品的高溫殺菌工作對于一個食品加工廠來說是至關重要的！它有如下兩個特點：
1、一次性。 高溫殺菌工作從開始到結(jié)束必須一次性完成，期間不能間斷，食品也不能做反復的殺菌處理。
2、殺菌效果的抽象性。 殺菌完畢的食品用肉眼檢測不出效果，細菌培養(yǎng)試驗也需要一周時間，所以不可能對每殺菌批次的食品進行殺菌效果的檢測。
