品名;麻麻魚(yú)調(diào)料
規(guī)格:600g
生產(chǎn)廠家:四川萬(wàn)高達(dá)味食品有限公司
“麻麻魚(yú)”——并不是一種魚(yú)類(lèi)的名稱(chēng),而是一種魚(yú)的吃法。相傳這款魚(yú)的吃法源自于川江上漁民和船工,鍋內(nèi)油煎熟,摻和點(diǎn)豆瓣、花椒、泡姜、泡海椒、取各種不同品種、大小的鮮魚(yú)麻麻雜雜(大雜燴)煮一鍋,那魚(yú)肉之鮮嫩、湯料之麻辣、滾燙、吃法之粗獷、酣暢,的確是即解寒意又飽口福。
不論是開(kāi)魚(yú)火鍋店還是自己家庭食用魚(yú)火鍋,味道都是比較重要的。而魚(yú)火鍋的味道多半來(lái)自于選用的魚(yú)火鍋底料,所有這就要求在開(kāi)店過(guò)程中,嚴(yán)格要求魚(yú)火鍋底料的質(zhì)量和味道了,不論你是自己炒制底料還是從專(zhuān)業(yè)的魚(yú)火鍋底料廠家處采購(gòu)底料都要嚴(yán)格把關(guān)。
相對(duì)于傳統(tǒng)麻辣火鍋,魚(yú)火鍋在味道上面相當(dāng)?shù)孽r,香和嫩,麻辣,而且還有相當(dāng)重的口味,其在做法上面也是相當(dāng)?shù)男碌?,是火鍋中風(fēng)頭比較勁的一種時(shí)尚火鍋,和傳統(tǒng)的火鍋不同,是經(jīng)過(guò)改進(jìn)后的新品魚(yú)火鍋。
萬(wàn)高達(dá)味是一家集定制研發(fā)生產(chǎn)銷(xiāo)售于一體的餐飲調(diào)味料生產(chǎn)企業(yè),公司擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的研發(fā)團(tuán)隊(duì),研發(fā)生產(chǎn)的各類(lèi)火鍋底料,魚(yú)火鍋底料不僅用法簡(jiǎn)單,且廣受市場(chǎng)好評(píng)。