食品煙熏上色設備-煙熏爐整機采用304不銹鋼，符合食品衛(wèi)生安全要求，發(fā)煙器經(jīng)過改良，發(fā)煙質(zhì)量大大提高，解決產(chǎn)品上色慢，煙熏時間長的問題，提高產(chǎn)品出品率，提高生產(chǎn)效率。
煙熏爐整機采用304不銹鋼，符合食品衛(wèi)生安全要求，發(fā)煙器經(jīng)過改良，發(fā)煙質(zhì)量大大提高，解決產(chǎn)品上色慢，煙熏時間長的問題，提高產(chǎn)品出品率，提高生產(chǎn)效率。
經(jīng)過煙熏后的食品顏色好看，還有一種煙熏的香味，讓人感覺香而不膩，也能達到環(huán)保效果，徹底代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法，節(jié)省了工人的勞動力，提高工作效率，更增強了食品的口感及彈性。
爐體：爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品掛在掛車上，送入爐體內(nèi)，關(guān)好爐門，即可按設定工藝參數(shù)進行蒸煮等加工。烘烤部分：本機器采用電加熱方式，對爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。通過調(diào)節(jié)爐體控制箱的按鈕，直接進行經(jīng)過煙熏后食品的顏色好看，還有一種煙熏后的香味，讓人加熱。
循環(huán)風系統(tǒng)：爐體頂部裝有電動風機，大功率和大風量確保爐內(nèi)升溫，使各處溫度均勻一致，保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。
發(fā)煙系統(tǒng)：把煙熏料放在發(fā)煙器里面的發(fā)煙盤上，打開發(fā)煙開關(guān)按鈕，進煙開關(guān)，鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙，被風機通過進煙管道將煙氣送到爐體內(nèi)熏制熟品。
