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產(chǎn)品簡介
全自動魚類高溫煙熏風(fēng)干機150型
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產(chǎn)品價格：￥35500
上架日期：2020-10-15 15:12:42
產(chǎn)地：諸城
發(fā)貨地：山東
供應(yīng)數(shù)量：不限
最少起訂：1臺
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詳細說明

    煙熏爐現(xiàn)在已經(jīng)進入很多很多的生產(chǎn)廠家了，那么煙熏爐這種東西到底有多少種用法呢？每一種用法具體是如何操作的呢？ 我們就一起來看看，本公司生產(chǎn)的煙熏爐到底有哪些用途。

    煙熏爐的幾種使用方法：

    1．混合法
    適用于液體流體食品品種，如陳醋、熏醋、熏醬油、調(diào)味品、飲料、湯菜等。具體方法是：將定量的煙熏香味料注入液體食品中，稍加攪動即可煙熏告成。配制熏醋、陳醋熏醬油時可免去4～5天的熏醅工藝。
    2．調(diào)合法
    適用于肉糜狀食品品種、如香腸、維也那香腸、法蘭克福香腸、留拉香腸、魚香腸、紅腸素腸、壓縮火腿、圓火腿、火腿午餐肉罐頭、香腸罐頭等。具體方法：將定量的煙熏香味料經(jīng)水稀釋后再倒入肉糜中，經(jīng)調(diào)和攪拌均勻即可。然后再按工藝制成成品。
    3．浸漬法
    適用于塊形食品品種，如熏肉、熏魚、烤雞、烤鵝等。具體方法是：將定量的煙熏香味料與其他香料配成香料浸漬液，然后將處理好的肉、魚、雞、鴨、鵝等浸入其中。經(jīng)過一定時間浸漬后，即熏液完成，然后再按工藝制成成品。
    4．置入法
    適用于煙熏罐頭食品品種，如油浸煙熏秋刀魚、油浸煙熏長鰭金槍魚、油浸液熏鱈魚、油浸液熏章魚、油浸液熏沙丁魚等，也可以油浸液熏牡蠣、油浸液熏兔肉、油浸液熏雞肉等。
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