精釀啤酒成本
想要知道釀造一斤精釀啤酒的成本是多少,首先要了解原料和當?shù)厮?、電的費用,帝甲小編是在鄭州做手工精釀啤酒,就按照當?shù)氐乃?、電費算。
釀造500L手工精釀啤酒需要大麥芽100千克,大麥芽每千克5元,大麥芽成本是:5×100=500
500L精釀啤酒需要的啤酒花為0.2千克,苦花的用量為0.03千克,香花用量為0.17千克;苦花200元/千克,香花220元/千克;酒花成本為:0.03×200+0.17×220=43.4
500L精釀啤酒需要的酵母為0.2千克,干酵母1800元/千克;酵母成本為:0.2×1800=360
做500L精釀啤酒用水大約為1噸,水的費用為4.4元/噸;水的費用為:4.4×1=4.4
做500L精釀啤酒用電大約為90度,商業(yè)用電為1元/度;電的費用為:1×90=90
那么一斤精釀啤酒的成本為:(500+43.4+360+4.4+90)÷1000=0.9978
精釀啤酒利潤
每個城市的消費水平不同,精釀啤酒的價格也不同。以帝甲小編所在鄭州城市為例,手工精釀啤酒的價格從8元/斤到30元/斤不等,利潤就顯而易見了。