裝的血豆腐采血—貯存—過(guò)濾—配料—真空脫氣—灌裝凝固—高溫殺菌—產(chǎn)品入庫(kù),不要看整個(gè)流程非常的麻煩,其實(shí)用到的設(shè)備可以說(shuō)是非常的簡(jiǎn)單,如果您做的是散裝的血豆腐那就更簡(jiǎn)單了,采集血液后進(jìn)過(guò)濾—配料—脫氣就可以了。
小型羊血豆腐生產(chǎn)線_血豆腐設(shè)備廠家_鴨血處理設(shè)備價(jià)格
廣旭機(jī)械血豆腐設(shè)備的生產(chǎn)工藝
首先接血:引血槽把屠宰流下的血液收集到儲(chǔ)血罐。在0-4攝氏度的低溫狀態(tài)下,等待加工的血液會(huì)慢慢冷卻。
其次泵血: 儲(chǔ)血罐和加工設(shè)備用管道連接,通過(guò)血泵把血液從儲(chǔ)血罐打到過(guò)濾容器里,
再次滅菌:簡(jiǎn)單的血豆腐加工方式可以使用巴士殺菌,大容量的設(shè)備可以用列管式殺菌。
中間混料:加入抗凝劑的血液可以留在以后加工,方便存儲(chǔ)?;蛘咧苯铀凸嘌b機(jī)進(jìn)行后續(xù)加工。
繼而灌裝:對(duì)殺菌后的血液進(jìn)行灌裝封口處理。
之后滅菌:對(duì)成品進(jìn)行滅菌處理。經(jīng)過(guò)高溫處理的血液可以直接裝填無(wú)菌包裝,進(jìn)無(wú)菌包裝間進(jìn)行售賣(mài)前準(zhǔn)備。
只經(jīng)過(guò)巴士滅菌的產(chǎn)品需經(jīng)過(guò)高溫煮鍋進(jìn)行高溫滅菌處理,殺死包裝上的細(xì)菌和病原微生物。防止變質(zhì)。
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