多功能燒雞煙熏專用50型爐全國銷售
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本機全部采用電動控制,易學、好掌握,只要將生產該產品所需溫度,時間正確的設定,啟動工作按鈕就可以完成從烘烤、蒸煮、煙熏等多道工序,在保證提高勞動生產率的同時,方便的進行各種肉類制品深加工。
煙熏設備是我公司生產的主打優(yōu)勢設備,機型齊全,功能齊全。除了煙熏功能外,還有蒸煮,烘干功能。當然蒸煮和煙熏功能一般不同時使用,怕產品有個煙熏的味道。可以根據(jù)用戶要求定制,不僅可以熱熏,還可以冷熏,如三文魚冷熏等。內部結構設計合理,保證煙熏上色效果均勻;爐內設有循環(huán)系統(tǒng),有風道,葉片及爐頂?shù)哪透邷仫L機等。
有獨立的發(fā)煙室,把果木屑倒入料斗中,電機帶動著攪拌齒輪轉動,木屑降落到電加熱管上,(電加熱管是螺旋狀的,增大木屑與加熱管的接觸面積,加大了發(fā)煙面積提高發(fā)煙速度),電加熱管對木屑加熱但不會達到燃點,鼓風機把熏煙通過進煙管道吹到煙熏室,電機帶動著軸流風機把煙霧反吸,熏煙通過軸流風機甩出,再通過導流板或導流管在整個煙熏室循環(huán),從而實現(xiàn)煙熏上色,使食物煙熏上色均勻。