漢堡店真空腌肉機、呼吸式滾揉機、肉食真空腌制機采用后抽式來進行抽真空，水循環(huán)泵，不用每班都把水倒掉，節(jié)省了工人操作，可以有效過濾掉雜質(zhì)，保護水泵不會堵塞，延長設(shè)備的使用壽命。板材使用3mm的不銹鋼制作，在托輪的滾動腰帶厚度6mm，耐磨。
5.提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定
漢堡店真空腌肉機、呼吸式滾揉機、肉食真空腌制機的所有的操作程序都是由PLC控制系統(tǒng)來完成，一次可盛放400公斤的原料和添加劑等，漿尺是“V”設(shè)計，不管是肉還是帶骨的肉類都可腌制，不會損傷原料的表皮。
