而且他們自己就流傳著習俗嘛，就覺得用這種機器做出來的沒有手工做的好吃，就是有一種優(yōu)越感，覺得鄙視那些就是用機器的，但是沒有匠心的食品。但是這樣的烙饃機究竟真的有沒有他們說的那么差是不好說的，因為首先從這個食物本身來說，烙饃又不像是其他的食物，就是里面可能有夾心啊，或者是烹飪的過程有一些其他的東西啊，因為它就是一個烙饃。他就是面團子而已，所以說如果我們的面本身沒有問題的話，做出來的烙饃應該就是問題，不是很大。這是一個挺大的影響因素，因為很多人覺得北方的烙饃好吃，其實也并不是因為他們的師傅做出來的好吃就很有可能是她們的面比較好，所以可以做一個實驗看看說究竟機器和手工在這個過程中影響的因素有多大。另外就是說烙饃機即使是在味道上有一點差距的話。
