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電加熱烙饃機(jī) 這些烙饃在市場上統(tǒng)一的叫法叫手工烙饃。手工烙饃，手工水餃，手工烙饃曾經(jīng)影響著我國主食行業(yè)的發(fā)展，造成了一個(gè)巨大的市場機(jī)遇。但隨之問題也逐步出現(xiàn)，首先在烙饃機(jī)沒有問世之前，手工烙饃的生產(chǎn)效率低下，在快節(jié)奏的社會(huì)形態(tài)下，每個(gè)人的生活節(jié)奏加快，一日三餐中傳統(tǒng)的手工制作已經(jīng)不能滿足人們?nèi)找婕涌斓娘嬍骋罅?。所以說中國烙饃是一個(gè)低級(jí)市場、初級(jí)市場、一個(gè)充滿商機(jī)的市場。其次還有一個(gè)重大的國際背景，西圓食品的安全性受到了重大的質(zhì)疑。烙饃機(jī)設(shè)備取代了手工做烙饃的各種弊端，體現(xiàn)出它優(yōu)秀的生產(chǎn)性能和使用優(yōu)勢(shì)，通過烙饃機(jī)做出的烙饃，高效快速，標(biāo)準(zhǔn)一致，色澤白，口感好，味道醇香，有天然的小麥香味，機(jī)器生產(chǎn)提高了生產(chǎn)效率。

電加熱烙饃機(jī) 短時(shí)間的制作，即可完成生產(chǎn)目的，解放勞動(dòng)力，解放雙手，縮減費(fèi)用，增加生產(chǎn)收入。是主食食品設(shè)備中商用價(jià)值較高的一種機(jī)器。烙饃機(jī)的出現(xiàn)提高了烙饃的制作水平，為人們帶來了生產(chǎn)上的便利。因?yàn)槿藗兊娘嬍沉?xí)慣導(dǎo)致，烙饃機(jī)設(shè)備在山東，河北一帶成為了常見的做烙饃機(jī)器，因?yàn)槊媸呈钱?dāng)?shù)乩习傩彰咳绽锊豢扇鄙俚闹魇?，特別是烙饃。烙饃批發(fā)商和烙饃店對(duì)烙饃機(jī)設(shè)備的使用并不陌生，烙饃機(jī)設(shè)備在一次性資金投如購買后，產(chǎn)量大，效率高，省成本，更衛(wèi)生。但是在北圓做烙饃還有多數(shù)人在使用人工，相比較起來，制作圓法上還是有一些滯后。社會(huì)在進(jìn)步，科技也在不斷發(fā)展，機(jī)械化的應(yīng)用普及率也在提高，對(duì)于北圓的烙饃批發(fā)商和烙饃店鋪經(jīng)營者，也在觀念上有了轉(zhuǎn)變。