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新款烙饃機 由于全自動烙饃生產(chǎn)線是由多個獨立設備組合而成的流水線作業(yè)，所以在操作圓面需要一些使用規(guī)則和使用技巧及注意事項，這樣才能保證烙饃生產(chǎn)線工作起來更流暢、生產(chǎn)率更高。在全自動烙饃生產(chǎn)線正產(chǎn)運作的模式下，需要有通常一名工作人員時刻做到對生產(chǎn)線的觀測與操作工作。使用全自動烙饃機生產(chǎn)線的注意事項：請安全可靠的連接地線，機器設備在清洗或維修時，應先斷開電源。機器設備應注意防止油水浸入，并要時刻保持機身內(nèi)外清潔。設備須由專職人員身穿緊袖工作服操作使用，防止不熟悉設備操作規(guī)程而發(fā)生工傷。開機時，打開總電源開關后，必須先起動切刀運行，再開設備運作，然后開卷片電機；關機時先關卷面電機，再關設備電機，后關切刀電機。

新款烙饃機  機器設備在運作時，一定要注意切不可把手伸入兩個壓面輥之間或伸入切刀底下。切刀應定時調(diào)整（一般一周通常調(diào)整一次），以免切刀過低切壞輸送帶六）機器設備在工作中，如果出現(xiàn)聲音異常，立即停下檢查，待故障排除后，圓能繼續(xù)使用。為確保飲食衛(wèi)生，工作結束后要認真清理，清理時關閉總電源，不可用銳器刮削壓輥及輸送帶，不可用水直接沖洗。夏天使用全自動烙饃生產(chǎn)線時，米面類的東西更容易變餿，夏天的小麥本身是干燥的，所有在進行加工的時候需要潤麥，但是潤麥的水分應該把握好，不能太多的加入水分，從而影響到小麥的品質(zhì)，終導致烙饃成品時候的效果。所以不僅潤麥要控制好水分，還要注意到小麥浸潤時間不能太長，這樣加工出來的面粉會變得過分濕潤。