沙丁魚(yú)(Sardine)是硬骨魚(yú)綱鯡形目鯡科沙丁魚(yú)屬、小沙丁魚(yú)屬和擬沙丁魚(yú)屬及鯡科某些食用魚(yú)類(lèi)的統(tǒng)稱(chēng)。也指制成油浸魚(yú)罐頭的普通鯡以及其它小型的鯡或鯡狀魚(yú)。
沙丁魚(yú)在香港被人們稱(chēng)沙甸魚(yú)，又稱(chēng)薩丁魚(yú)、鳁和鰯。小者長(zhǎng)二寸，大者尺許，下顎較上顎略長(zhǎng)，齒不顯，背蒼腹白，肉美，多用來(lái)制為罐頭食品。最初在意大利薩丁尼亞捕獲而得名，古希臘文稱(chēng)其"sardonios"意即"來(lái)自薩丁尼亞島"。分布于南北緯度6~20度的等溫帶海洋區(qū)域中。
沙丁魚(yú)主要用作食用，但魚(yú)肉亦可制為動(dòng)物飼料。沙丁魚(yú)油的用途包括制造油漆、顏料和油氈，在歐洲還用來(lái)制造人造奶油。同時(shí)是世界重要的海洋經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)。
沙丁魚(yú)為群居魚(yú)類(lèi)，聚集時(shí)，沙丁魚(yú)的數(shù)字可達(dá)3億只。
一、進(jìn)口冷凍市場(chǎng)分析:
如今進(jìn)口冷凍海鮮在我國(guó)一、二級(jí)城市十分流行，尤其是上海這樣的大都市，在上海吃進(jìn)口冷凍海鮮已經(jīng)是人們時(shí)尚生活的一部分。據(jù)質(zhì)檢總局此前報(bào)告顯示，進(jìn)口冷凍海鮮來(lái)自歐美、、、東南亞等140多個(gè)和港澳臺(tái)地區(qū)，約10大系列上萬(wàn)個(gè)品種，其合格率99%左右。進(jìn)口冷凍海鮮在上海以及國(guó)內(nèi)大中城市越來(lái)越受到廣大市民的喜愛(ài)和推崇。
一、冷凍海鮮進(jìn)口清關(guān)的流程以及注意事項(xiàng)
冷凍海鮮進(jìn)口清關(guān)流程：
1、標(biāo)簽備案，
2、單據(jù)審核
3、清關(guān)報(bào)關(guān)
4、法定商檢
5、查驗(yàn)放行
我司操作過(guò)水產(chǎn)品有:巴沙魚(yú)柳/開(kāi)背巴沙魚(yú)，墨魚(yú)/墨魚(yú)仔，黑虎蝦，厄瓜多爾白蝦，南美對(duì)蝦，青蟹，梭子蟹，小青龍，黃鱔，帶魚(yú)，魷魚(yú)，章魚(yú)，鮑魚(yú)，馬鮫魚(yú)，格陵蘭蝦，鰈魚(yú)，鰩魚(yú)，鯧魚(yú)，石魚(yú)，舌鰨魚(yú)，三文魚(yú)，鱈魚(yú)，蛤蜊，青口，海螺，海參，鰻魚(yú)，秋刀魚(yú)，象拔蚌，竹節(jié)蟶，海蜇大馬哈魚(yú)，小龍蝦，，北極貝，老虎蟹，帝王蟹，面包蟹，沙丁魚(yú)，庸鰈，鱸魚(yú)，鲅魚(yú)。
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