蛇皮果（拉丁學名：Salacca zalacca(Gaertner)Voss）英文名為"salak"或"snake fruit"，又名沙叻，是棕櫚科蛇皮果屬植物，是東南亞著名水果。
喜熱帶濕潤氣候，高溫高濕是其生長發(fā)育的重要條件。生長最適宜條件是，年均氣溫高于22℃，最冷月平均氣溫18℃以上，相對濕度在85%以上。蛇皮果非常美味，口味清甜，爽口。分布于印尼、我國華南地區(qū)、川渝部分地區(qū)。
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進口水果一般需經(jīng)過的檢驗檢疫程序：
1水果入境前需要辦理進境動植物檢疫許可證的審批；
2水果進境前或進境時需要向檢驗檢疫相關部門進行申報；
3檢驗檢疫部門對進口水果進行檢驗檢疫，主要針對病蟲害、有毒、有害物質(zhì)如農(nóng)藥殘留等的檢驗；
4檢驗檢疫合格，允許水果上市銷售。
5企業(yè)進口水果需要以下的一些手續(xù)辦理，（均為進口前需要辦理的）
6口岸檢疫：辦理企業(yè)倉庫備案登記
7向質(zhì)檢總局辦理《進出境動植物檢疫許可證》
8進口水果需要口岸檢疫抽樣
印尼蛇皮果進口清關流程；
1、準備單證文件
2、辦確認工廠注冊號
3、辦理自動進口許可證和動植物檢疫許可證
4、發(fā)貨到港辦理理清關手續(xù)（報檢、報關、繳稅、商檢等）
5、提貨放行——發(fā)貨到地點。
稅費：
包括關稅：14%、消費稅10%、增值稅17%，
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