GAP是良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的簡稱，是主要針對初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的一種操作規(guī)范，關(guān)注動物福利，環(huán)境保護。工人的健康，安全和福利，保證初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)出安全的健康產(chǎn)品，它是以危害分析與關(guān)鍵控制點，良好的衛(wèi)生規(guī)范，可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)和持續(xù)改良農(nóng)場體系為基礎(chǔ)，避免在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中受到外來物質(zhì)的嚴重污染和農(nóng)事過程不當(dāng)操作帶來的產(chǎn)品危害。ChinaGAP意為中國良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范，該規(guī)范是國家認監(jiān)委參照國際上較有影響力的良好農(nóng)業(yè)規(guī)范標準結(jié)合中國農(nóng)業(yè)行業(yè)國情而起草的中國農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖規(guī)范。
ChinaGAP認證是針對農(nóng)作物，果蔬，肉牛，肉羊，奶牛，生豬和家禽的種植或養(yǎng)殖所進行的良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認證。良好農(nóng)業(yè)規(guī)范--控制點與符合性規(guī)范系列國家標準，含括大田作物，水果和蔬菜，肉牛，肉羊，生豬，家禽等農(nóng)產(chǎn)品。這套標準已于2006年7月正式發(fā)布實施。
ChinaGAP認證程序
ChinaGAP認證程序一般包括認證申請和受理、檢查準備與實施、合格評定和認證的批準、監(jiān)督與管理這些主要流程。申請人向具有資質(zhì)的認證機構(gòu)提出認證申請后，應(yīng)與認證機構(gòu)簽訂認證合同獲得認證機構(gòu)授予的認證申請注冊號碼;檢查人員通過現(xiàn)場檢查和審核所適用的控制點的符合性，并完成檢查報告;認證機構(gòu)在完成對檢查報告、文件化的糾正措施或跟蹤評價結(jié)果評審后作出是否頒發(fā)證書的決定。
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