自1998 年，英國零售協(xié)會（BRC ）陸續(xù)頒布了“BRC 全球標(biāo)準(zhǔn)”，對英國境內(nèi)銷售的食品、食品包裝及消費(fèi)品的安全進(jìn)行全面的規(guī)定。目前，BRC 系列標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)成為英國大型超市及零售產(chǎn)品生產(chǎn)商的安全標(biāo)準(zhǔn)，其98 ％的標(biāo)準(zhǔn)要求已被全球零售商所接受。2005 年7 月1 日成為英國國家強(qiáng)制使用標(biāo)準(zhǔn)。
BRC標(biāo)準(zhǔn)涵蓋產(chǎn)品安全的關(guān)鍵控制體系、品質(zhì)管理系統(tǒng)、產(chǎn)品控制、制程控制、工廠環(huán)境及人事。其條款分為三個水平，分別是基礎(chǔ)、高級及建議。把不符點(diǎn)分為嚴(yán)重、主要及輕微。BRC審核結(jié)果的判別是視乎三種不符點(diǎn)在三個不同水平分布來決定，故只有通過或不通過之分。
非轉(zhuǎn)基因食品
BRC 認(rèn)證的好處
單一標(biāo)準(zhǔn)但可滿足多數(shù)零售商的要求
更廣泛滿足安全及法規(guī)的要求
避免客戶的重復(fù)審核
增強(qiáng)產(chǎn)品的市場信心
統(tǒng)一的評估方法
滿足英國供應(yīng)商審查及客戶的要求
提高全球認(rèn)知度
如何獲得 BRC 認(rèn)證
向公司提出申請
公司進(jìn)行文件審核
執(zhí)行現(xiàn)場審核
公司提出現(xiàn)場審核報告及推薦意見
收到滿意的糾正措施后推薦注冊
頒發(fā)BRC 認(rèn)證證書
公司持續(xù)監(jiān)督
應(yīng)用于全球快速消費(fèi)品（食品）采購業(yè)最權(quán)威性的標(biāo)準(zhǔn)
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