代理注冊餐飲公司,辦理食品經(jīng)營許可,辦理衛(wèi)生環(huán)境批復(fù),預(yù)包裝食品免核查
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食品經(jīng)營許可大概分為幾個部分:一是餐飲類,二是小食雜類,三是冷飲類,四是冷餐冷凍類,您需要根據(jù)您的經(jīng)營來申請對應(yīng)的經(jīng)營許可。
下面說下餐飲類和小食雜類的情況
一、餐飲分為微型、小型、中型、大型、特大型
小型餐飲:加工經(jīng)營場所使用面積為60~150m2(含20m2,不含150m2);
①有專門區(qū)域洗菜、切菜;
②兩個區(qū)域不能交叉;
③出餐和回餐兩個路徑;
微型餐飲:加工經(jīng)營場所使用面積為6~60m2(含6m2,不含60m2)。
①獨(dú)立閉合們;
②紫外線消毒燈;
③獨(dú)立空調(diào);
④門內(nèi)外各一個水池;
⑤單獨(dú)的操作間,要3個水池來清洗工具;
二、小食雜類分為、預(yù)包裝食品,散稱食品,冷藏冷凍食品,食品等
辦理要求是,有20平米以上經(jīng)營門店,需要有對應(yīng)的貨架,衛(wèi)生整潔,冷藏的需要有制冷設(shè)備等。
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