流動餐車,紅白喜事餐車,流動廚房車
以酒店管理模式運作流動餐飲車,采取式服務(wù),從宴席的會場布置、賓客進場安排、菜品設(shè)計、菜單、司儀等等都安排的妥妥當當?shù)摹E魅酥恍柰ㄖe客到場就好了。只要您服務(wù)做到好,廚師廚藝好,價格公道,源源不斷的排期就等著您了。
流動餐廚車廂內(nèi)部標準配置:
1、蒸飯車;2、雙眼 灶臺;3、冰箱/冷柜;4、售賣窗口;5、操作臺;6、壁柜;7、抽煙機;8、凈水箱;9、污水箱;10、燃料箱;11、頂窗;12、爬梯/護欄;13、電路1) 電控箱,電源總開關(guān);2) 照明電路;3) 15米外接電源線
菜架1;14、透氣窗
流動餐廚車廂體基本參數(shù):
廂體尺寸:長4.2x寬2x高2m ;廂體整厚度:50mm
廂體材質(zhì):外玻璃鋼,內(nèi)不銹鋼,隔熱防火保溫層; 廂底板材質(zhì):鋁花紋板
車廂墻板:一側(cè)帶3個透氣窗,另一側(cè)為售賣窗口和遮陽板
后門:向上展開, 尺寸:1.7*0.8米; 車廂包邊:鋁型材/不銹鋼;
廂體外圍件:爬梯、護欄、天窗;車廂裙板:大包圍,工具箱,儲物箱
動餐車優(yōu)勢:
1.覆蓋面廣:流動餐車可以停放在休閑廣場、步行街口、車站、碼頭、校園、慶典活動現(xiàn)場、體育場館、旅游景點等場所,