以酒店管理模式運(yùn)作流動餐飲車，采取式服務(wù)，從宴席的會場布置、賓客進(jìn)場安排、菜品設(shè)計、菜單、司儀等等都安排的妥妥當(dāng)當(dāng)?shù)?。女主人只需通知賓客到場就好了。只要您服務(wù)做到好，廚師廚藝好，價格公道，源源不斷的排期就等著您了。
隨著農(nóng)村宴席餐飲市場的需求，越來越多的廚師，酒店經(jīng)營著看準(zhǔn)這塊市場，農(nóng)村包圍城市，農(nóng)村市場更是以口碑相傳，哪個廚藝好，那個操辦的大方，下次我也照著來。所以，在農(nóng)村，廚師廚藝好，日程都是排在3個月以后，想辦事的提前預(yù)約吧。據(jù)購買紅白喜事餐車的王總說，他們的口號是，在自家門口享受酒店廚師的一流手藝！您不需去酒店，就能嘗到酒店大廚的手藝！經(jīng)濟(jì)實(shí)惠到家，菜品好賣相好，賓主皆歡喜。
流動餐廚車廂體基本參數(shù)：
廂體尺寸：長4.2x寬2x高2m ；廂體整厚度：50mm
廂體材質(zhì)：外玻璃鋼,內(nèi)不銹鋼，隔熱防火保溫層； 廂底板材質(zhì)：鋁花紋板
車廂墻板：一側(cè)帶3個透氣窗，另一側(cè)為售賣窗口和遮陽板
后門：向上展開， 尺寸：1.7*0.8米； 車廂包邊：鋁型材/不銹鋼；
廂體外圍件：爬梯、護(hù)欄、天窗；車廂裙板：大包圍，工具箱，儲物箱
以酒店管理模式運(yùn)作流動餐飲車，采取式服務(wù)，從宴席的會場布置、賓客進(jìn)場安排、菜品設(shè)計、菜單、司儀等等都安排的妥妥當(dāng)當(dāng)?shù)?。女主人只需通知賓客到場就好了。只要您服務(wù)做到好，廚師廚藝好，價格公道，源源不斷的排期就等著您了。
