松山湖蔬菜配送認(rèn)準(zhǔn)東莞惠企膳食公司
東莞惠企膳食管理服務(wù)有限公司創(chuàng)立于１９９８年８月，坐落在美麗的東莞市長(zhǎng)安鎮(zhèn)，是一家專業(yè)從事團(tuán)膳管理服務(wù)工作的企業(yè)。經(jīng)過(guò)十多年的努力經(jīng)營(yíng)，現(xiàn)擁有員工百余名，累計(jì)服務(wù)飯?zhí)冒耸嗉?，累?jì)服務(wù)人數(shù)超過(guò)十萬(wàn)余人。在膳食管理服務(wù)行業(yè)中，領(lǐng)先實(shí)現(xiàn)食堂企業(yè)化管理。目前，我司已與5個(gè)大型蔬菜種植基地、2個(gè)大型養(yǎng)殖場(chǎng)建立長(zhǎng)期供貨協(xié)議，保證蔬菜供應(yīng)鏈的順暢、新鮮、安全、無(wú)公害、環(huán)保及健康。
下面,東莞惠企膳食管理服務(wù)有限公司為您介紹生菜藥用價(jià)值
生菜性質(zhì)甘涼,因其莖葉中含有萵苣素,故味微苦,有清熱提神、鎮(zhèn)痛催眠、下降膽固醇、幫助醫(yī)治神經(jīng)虛弱等成效。生菜中含有甘露醇等有用成份,有利尿和增進(jìn)血液輪回、清肝利膽及養(yǎng)胃的成效。[7]
保健價(jià)值
生菜中含有干擾素誘生劑,可以刺激人體正常細(xì)胞發(fā)生[fā shēng]干擾素,抵御病毒,提高人體的免疫力。
生菜中含有一種叫原兒茶酸的物資,它對(duì)癌細(xì)胞有顯著的按捺作用,尤其在抵制胃癌、肝癌、大腸癌等消化系統(tǒng)癌癥方面,效果顯著。
生菜中的維生素E、胡蘿卜素等,能護(hù)衛(wèi)眼睛,維持正常的視力,減緩眼睛干澀與委靡。[7]
生菜中含有豐碩的維生素C,具有一點(diǎn)的美白的成效。
生菜中的膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物資含量很高,常食有消弭過(guò)剩脂肪的作用,所以生菜又有減肥生菜的美譽(yù)。
食用價(jià)值
生菜營(yíng)養(yǎng)含量豐碩,含有大批β胡蘿卜素、抗氧化物、維生素B1、B6、維生素E、維生素C,還有大批膳食纖維素和微量元素如鎂、磷、鈣及少許的鐵、銅、鋅。增強(qiáng)卵白質(zhì)和脂肪的消化與吸收,改善腸胃的血液輪回可以常吃生菜。
菜肴推舉
1、蠔油生菜
2、蠔油蒜蓉生菜
3、腐乳生菜
4、生菜絲雞蛋炒飯
5、涼拌生菜
6、蠔油生菜炒蝦仁
7、素炒生菜
8、蠔油剁椒生菜
【忌食】
生菜性涼,故尿頻、胃寒之人應(yīng)慎食。因生菜可能含有農(nóng)藥化肥的殘留物,生吃前必然要清洗清潔。[8]
