溫州科信蘋(píng)果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)
一、蘋(píng)果汁飲料的特點(diǎn)與功效
蘋(píng)果汁有混濁蘋(píng)果汁和透明蘋(píng)果汁兩種。它們的基本加工工藝相同，不同的是混濁蘋(píng)果汁采用均質(zhì)步驟，而透明蘋(píng)果汁采用澄清過(guò)濾步驟。蘋(píng)果汁會(huì)加速腸道蠕動(dòng)，若腸道原本就有不正常蠕動(dòng)的情形時(shí)，蘋(píng)果汁會(huì)在腸道內(nèi)產(chǎn)生氣體。若腸子受到食物刺激時(shí)，可以飲用一般蘋(píng)果汁或濃縮果汁和水的混合汁液以達(dá)到減輕刺激的目的。我們可以在家里自行打蘋(píng)果汁，但應(yīng)在制成果汁后馬上飲用。成套蘋(píng)果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)廠家 蘋(píng)果深加工設(shè)備
二、生產(chǎn)車(chē)間平面布置原則
在生產(chǎn)車(chē)間平面布置時(shí)必須遵循以下原則:
1.首先滿(mǎn)足生產(chǎn)、衛(wèi)生方面的要求，同時(shí)還必須從本車(chē)間在總平面圖上的位置、與其他車(chē)間或部門(mén)間的關(guān)系以及發(fā)展前景等方面，滿(mǎn)足總體設(shè)計(jì)的要求。
2.設(shè)備布置要盡量按流水線(xiàn)安排，但有些特殊設(shè)備可按同類(lèi)型作適當(dāng)集中，務(wù)必使生產(chǎn)過(guò)程占地最少，生產(chǎn)周期最短，操作較方便。
3.在進(jìn)行生產(chǎn)車(chē)間設(shè)備布置時(shí)，應(yīng)考慮到進(jìn)行多品種生產(chǎn)的可能，并留有適當(dāng)?shù)挠嗟兀员沆`活調(diào)動(dòng)和更換設(shè)備。同時(shí)，還應(yīng)注意操作臺(tái)之間、設(shè)備之間的間距和設(shè)備與建筑物的安全維修距離，既要保證操作方便，又要保證維修裝拆和清潔衛(wèi)生的方便。
4.生產(chǎn)車(chē)間與其他車(chē)間的各工序要相互配合，保證各物流運(yùn)輸通暢，避免重復(fù)往返，力求縮短物流的運(yùn)輸距離。
5.必須考慮生產(chǎn)衛(wèi)生和勞動(dòng)保護(hù)。首先滿(mǎn)足生產(chǎn)、衛(wèi)生方面的要求，同時(shí)還必須從本車(chē)間在總平面圖上的位置、與其他車(chē)間或部門(mén)間的關(guān)系以及發(fā)展前景等方面，滿(mǎn)足總體設(shè)計(jì)的要求。
6.應(yīng)注意車(chē)間的采光、通風(fēng)、采暖、降溫等設(shè)施。對(duì)散發(fā)熱量、氣味及有腐蝕性的介質(zhì)，要單獨(dú)集中布置。對(duì)空壓機(jī)房、空調(diào)機(jī)房、真空泵房等既要分隔，又要盡可能接近使用地點(diǎn)，以減少輸送管路及管路損失。成套蘋(píng)果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)廠家 蘋(píng)果深加工設(shè)備
三、蘋(píng)果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)工藝特點(diǎn)：
1、 加熱使細(xì)胞原生質(zhì)中的蛋白凝固，改變細(xì)胞的半透性，同時(shí)使果肉軟化。果膠水解，降低汁液的粘度，從而提高出汁率。處理?xiàng)l件：60-70℃/15-30min。
2、 渾濁蘋(píng)果汁生產(chǎn)中的特殊要求，多用于玻璃瓶包裝的產(chǎn)品，馬口鐵罐產(chǎn)品很少采用。冷凍保藏蘋(píng)果汁和濃縮蘋(píng)果汁無(wú)須均質(zhì)。
3、 蘋(píng)果汁中存在大量的氧氣，會(huì)使蘋(píng)果汁中的Vc遭破壞，氧與蘋(píng)果汁中的各種成分反應(yīng)而使香氣和色澤惡化，會(huì)引起馬口鐵罐內(nèi)壁腐蝕.在加熱時(shí)更為明顯。常采用真空脫氣法，氮?dú)饨粨Q法。
4、 殺菌工藝的選擇原則：既要?dú)⑺牢⑸铮忠M可能減低對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的影響。較常用的方法：高溫短時(shí)(93±2℃/15~30s)。
5、 殺菌后的灌裝：高溫灌裝(熱灌裝)和低溫灌裝(冷灌裝)。果實(shí)飲料，除紙質(zhì)容器外，幾乎都采用熱灌裝(由于滿(mǎn)量灌裝，冷卻后蘋(píng)果汁容積縮小，容器內(nèi)形成一定的真空度)罐頭中心溫度>70℃。
四、科信部分工程車(chē)間生產(chǎn)現(xiàn)狀
品質(zhì)源自專(zhuān)業(yè)
作為飲料成套設(shè)備供應(yīng)商和服務(wù)商，我們所有的努力都是圍繞一個(gè)中心——為用戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和終身的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，幫助用戶(hù)創(chuàng)造zui佳效益。
為此，我們追求*，通過(guò)完善的設(shè)計(jì)、制造和售后服務(wù)，確保每一臺(tái)設(shè)備在有效使用期內(nèi)充分發(fā)揮其優(yōu)良的設(shè)計(jì)性能。品質(zhì)源自科信杰出的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和永無(wú)止境的進(jìn)取之心。
懂得多，做得更好，科信輕工機(jī)械廠是飲料生產(chǎn)商的優(yōu)秀合作伙伴，是值得您信賴(lài)的行業(yè)轉(zhuǎn)家。
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