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燕窩門”事件給海參打開了一條”暢銷之路“,海參鮑魚吃的人本來就少,燕窩這么一失事,今年海參的銷量急劇上升。據在濟南鴻滲源商行的老板先容他們專營即食海參、美國紅參和淡干海參等,僅去年就開袋銷量同比增長40%以上?!侗静菥V目拾遺》中記載:海參,味甘咸,補腎,益精華,攝小便,壯陽療痿,其性溫補,足敵人參,故名海參。野生參的刺呈現刀角形,而養(yǎng)殖參的刺則有點圓。以前來買海參的人,70%是為送禮,今年以來自己吃的顯著占了優(yōu)勢,天天都能賣出不少,看來海參的銷售好光景真的到來了。相形之下,零售店的海參價格還要貴得多。春節(jié)過后到店咨詢購買的消費者還特別多。前兩年海參的價格仍是較低,從去年開始,海參的價格就上來了,今年的漲幅也是比較大的,可能要在30%左右。它是一種糊口在海邊至8000米的海洋軟體動物,海參以海底藻類和浮游生物為食,距今已有6億多年的歷史。 ”
海參小檔:
海參全身長滿肉刺,廣布于世界各海洋中。海參需求上升的同時,價格的上漲勢頭同樣也不含糊。
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海參,除了在餐飲會所、酒店旺銷外,今年,普通消費者也對其愛好濃厚。批發(fā)價市場上價格比零售店價格要低。買參時,最好是干參,且越干越好。買海參的人群目前以普通消費者占據多半。
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