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用木質(zhì)酒海儲存白酒有什么優(yōu)勢
木質(zhì)酒海是比較常見的一種儲存方式,可保證酒的質(zhì)量,所以下面給大家講講儲存白酒所具有的優(yōu)勢,感興趣的朋友可一起了解下。
用木質(zhì)酒海儲存白酒有什么優(yōu)勢
酒海越老,質(zhì)量就越好,可以促進(jìn)酒體的老熟。通過海酒儲存可以讓各種物質(zhì)達(dá)到平衡狀態(tài),喝起來會更爽口。而且木質(zhì)海酒儲存有利于微生物的生長,會在海酒中形成一個(gè)有利于微生物的生長的環(huán)境,可以提高酒的影響價(jià)值。而且海酒保存是目前數(shù)量多、保存質(zhì)量好的方法。
木質(zhì)酒海的保養(yǎng)方法
隨著酒文化的慢慢復(fù)興,木質(zhì)酒海也似乎被帶熱了一般。不難發(fā)現(xiàn),許多酒類企業(yè)或者是酒文化愛好者都會選擇使用木質(zhì)酒海作為儲酒容器。但他們往往都忘了一件事,就是對酒海的保養(yǎng)。在長時(shí)間缺少保養(yǎng)的情況下,酒海內(nèi)的酒品是會發(fā)生變化的。今天咱們就來聊聊關(guān)于木質(zhì)酒海的保養(yǎng)方法。
1、不能在水中浸泡。不要認(rèn)為木質(zhì)酒海不干凈就在水中泡下,因?yàn)槟举|(zhì)酒海采用的是烘干木料,包括我們在擦拭時(shí)也不要用過于濕潤的毛巾。
2、在夏季高溫時(shí),加入的酒品不宜太滿,防止因熱漲引起酒水外溢。
木質(zhì)酒海的保養(yǎng)方法
3、如果有酒水或其它液體不慎進(jìn)入注酒口旁邊的小氣孔,請即時(shí)擦拭干凈,進(jìn)入桶底的酒水或其它液體會順木桶底部滲出,也請即時(shí)清理,避免長時(shí)間浸泡,直至晾干即可。
4、在搬動時(shí),一定要從木質(zhì)酒海底部搬起,不要借助酒海周邊及上部的著力點(diǎn)。
5、在不需要使用時(shí),切記要放在陰涼處,千萬不要放在陽光直射的地方。
其實(shí)木質(zhì)酒海的質(zhì)量關(guān)系到所盛裝酒品的質(zhì)量,好酒不光是釀出來了,同樣,也是需要好好的儲藏起來的。