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制香用聚丙烯酰胺清新牌的化學性能
我國的香種類繁多,名目不一。我這里指的是禮佛祭祀或者居室用的香,也叫神香,佛香,或者衛(wèi)生香。
北方主要流行的是無芯的線香,也叫直條香;南方流行的是有芯的竹簽香或棒香。竹簽者細也,竹棒者粗也,無其它區(qū)別。
這里先談談線香。原料:原料包括骨料,粘結料,香料等。
骨料組成香的主體,主要是木粉,要求沒有異味,就是不要有不好聞的味;細度一般在100目左右,無其它特殊要求。近來也有用其它植物粉沫的,如各種農作物桔桿,草粉等?;蛘呤撬鼈兊慕M合。
傳統(tǒng)粘結料是榆樹皮粉,作用就是將骨料粘結在一起,使做出來的香結實,有彈性而不易折斷。榆樹皮粉的質量也不一樣。起作用的主要是樹皮中的芯皮,而外部的老皮不起作用。不含老皮的俗叫白榆粉,含老皮的俗叫紅榆粉。榆皮粉和骨料的比例,重量比約為1:1—1:2。由于榆皮粉數量有限,現(xiàn)代也有添加化學粘結劑的。
香料可以是多種天然香料,如檀香,沉香等。也可以有多種中藥中的香辛料,如八角,茴香等。近年來用的最多的是多種香精。很顯然,不同的香料,成本的差異是相當大的。市面上見到的絕大多數是用的各種香精。使用香精可以配出各種各樣人們喜歡的氣味,完全不亞于或者優(yōu)于天然香料及中草藥香料,因為有的香精就是從天然香料中提練出來的。但是說到對人體的益處,比起天然香料和中草藥香料,恐怕就望塵莫及了。
除了以上的原料,現(xiàn)在制香,一般都需加上色素,作成人們喜歡的顏色。對色素沒有什么特殊要求。再有就是為了提高質量或者降低成本,生產者添加的一些微量東西。這些都是生產者的不傳之密,各有各的招數。同時也正因為是不傳之密,所以這些招數在多大程度上具有科學性、合理性也就不得而知了。
最后需要的就是水了。嚴格的說水不能算作原料,因為水只是在制香過程中起作用,經晾曬、干燥,去除水份后的香才能算作成品。但在制香過程中,水是不可或缺的。和好的原料中,水的重量約占40%—60%,因香的品種,制香的工藝,設備的不同而有較大的差異。
多年來,由于各自的利益,制香業(yè)是相對封閉的,各生產者對其技術都是保密的。因此,制香業(yè)的整體發(fā)展受到了阻礙。有感于中國香業(yè)網搭建了此平臺,為業(yè)界交流提供了好的環(huán)境和場所。故在此發(fā)表拙作,以作引玉之磚。本人見解的紕漏之處,不全面的地方,落后的技術等,還請朋友們指正。
將攪拌好的料經加壓由模具的孔中擠出,就是制香的主過程。擠出的香條接放到香羅上,經整理后晾曬或烘干,或再正型,就是成品香了。經包裝后即可出廠。
一、攪拌。將各種原料及水按一定的比例放入攪拌機內。一般攪拌機的構造很簡單,攪拌筒內有葉翅,通過葉翅的轉動,將原料攪拌均勻。只是攪拌機的葉翅形狀比較特殊。我見過的較好的攪拌機葉翅形狀成S形,見附圖一。這種形狀的好處是攪拌好的料成一整塊,也就是料內不容易含有空氣,空氣在制香的擠壓過程中是有害的,它使擠出的香斷條。也有說法是這種方式不易破壞香料的粘性,但本人沒有嚴格試驗過。缺點是攪拌效率低,但攪拌在整個制香過程中,所占的比重很小,所以效率低也無關大局。拌料在整個制香過程是很關鍵的,這需要經驗。入料前需慮掉雜質,比例要適當,水份要適當,攪拌要均勻。也有將榆粉用開水燙過的,用以增加粘度。
二、擠壓成型。這個過程是由制香機來完成的。現(xiàn)行的制香機主要由傳動機構,擠壓頭,擠壓腔(料槽)和模具組成(圖二)。將拌好的料放入擠壓腔內,由擠壓頭向下擠壓,受壓后的料由模具孔中擠出,即變成了所需的形狀?,F(xiàn)在流行的制香機,有固定擠壓腔的(單槽),也有活動擠壓腔的(二槽),這樣可以節(jié)省制香機等待裝料的時間。因傳動機構不同,形成了液壓制香機和齒輪制香機。模具是一塊有許多孔的條狀鋼板,孔是成排排列的,有一排,二排或多排孔。用的最多的是二排孔。所以擠出的香條也是成排排列的。
三、接香,整理。這里要用到香羅。香羅一般是由木條做成一個長方形的邊框,上面繃上紗布。用來存放香條,便于晾曬,烘干。當擠出的香條長度達到香羅的長度時,用香羅將香條刮到香羅上,這就是接香。這時香羅上的香條并不規(guī)則,有斷條,長短不齊,需人工整理。最后達到香條成一層,整整齊齊的排放在香羅上。最后截成需要的長度。
成型后的香條需去除水分,干燥定型后方能進行包裝和出售。一般分為自然干燥和人工干燥兩種。
人工干燥主要是大企業(yè)采用。常用的是烘干房。保溫較好的房間內,用地炕,暖氣,爐火等方式加熱。放有成型香條的香羅,排放在烘干房內的香架上。烘干房有通風設備,以利排除濕氣。房內溫度約40度左右,一般幾小時就可出香。先入先出,循環(huán)生產。再有就是用設備干燥,具說一套設備幾十萬,國內不一定有用的。
小企業(yè)多用自然干燥。可在場地晾曬或室內陰干。視具體情況而定。晾曬干燥的較快,但容易變形。晾曬時,香條上面的部份,水分失去的較快,收縮的也快,于是香條兩端向上翹。待到上面部份干燥定型后,下面部份的收縮力不足以拉動已定型的上面的部份,最后香條就是彎曲的了。晾曬過程中可在香條的上面灑些水,來控制,減小變形。陰干就是將香羅放在室內的香架上,自然通風。陰干時間較長,變形小。
如變形較大,可將香條成排的取下,橫豎交錯堆疊在一起。放一段時間后,可起到矯正的作用。
干燥后的香條就可以進行包裝了。包裝也有多種多樣,一般都比較簡單。只是捆扎成把的香把有些講究,這里簡單的作一介紹。一般香把的斷面成對稱的六邊形,且非正六邊形。就是正六邊形減小了兩個對稱邊。(見附圖)。但這也沒有明確規(guī)定,或許就是一種習慣吧!所以你完全可以扎成正六邊形,或者減小四個邊等。包裝后就是完全的產品。